Americká kuchyňa
Americká kuchyňa - kuchyňa, v ktorej sa sleduje prítomnosť medzinárodných kulinárskych trendov (vznikla pod vplyvom ázijských, európskych a afrických gastronomických závislostí).
Národná kuchyňa USA
Na varenie sa používajú fazuľa, zelenina (tekvica, zemiaky, špargľa, kukurica, karfiol), ryby, ryža, mäso (morčacie mäso, chudé bravčové mäso, hovädzie mäso). Ak hovoríme o prvých jedlách, potom sa vývary a pyré z polievok držia vo vysokej úcte, a pokiaľ ide o jedlá z mäsa, potom sú väčšinou solené a nie korenené - ak je to žiaduce, každý pri stole už doplňuje jedlo potrebným korením a omáčkami. Američania zahŕňajú plnené morčacie mäso, kuracie mäso, hovädzie mäso, steaky, pečené fazule ako národné jedlá.
Populárna americká kuchyňa:
- Waldorfský šalát (je vyrobený z červenej papriky, sladkých a kyslých jabĺk, vlašských orechov, zeleru a ochutených majonézou);
- „polievka z mušlí“ (polievka s morskými plodmi a paradajkami na priehľadnom vývare);
- „steak“ (hovädzí steak je grilovaný alebo opekaný).
Kde môžete ochutnať národnú kuchyňu?
Stravovanie v Amerike nie je len o ísť do reštaurácií s rýchlym občerstvením, kde si môžete kúpiť sendviče, hamburgery a ďalšie rýchle občerstvenie. Ak chcete, môžete navštíviť inštitúcie, kde vám budú servírované rôzne miestne jedlá. Malé rodinné kaviarne vynikajú od amerických inštitúcií - sú cenovo dostupné (okrem nápojov, obed tu bude stáť 10 - 15 dolárov) a etiketa. Stojí za zmienku, že cena hlavného jedla zvyčajne zahŕňa aj náklady na zeleninový šalát.
Vo Washingtone sa turistom odporúča pozrieť si krčmu Blue Duck Tavern (americká kuchyňa sa špecializuje na krabie koláče, dusené hovädzie mäso, jablkový koláč) a v New York E & E Grill House (inštitúcia špecializujúca sa na steaky, sekané mäso a morské plody), v Los Angeles - v „In-N-Out Burger“ (milovníkom hamburgerov sa to tu bude páčiť - v reštaurácii nájdete rôzne variácie tohto jedla, ktoré podáva rôzne omáčky, horčicu a kečup; tu majú hostia príležitosť vytvorte si vlastný hamburger experimentovaním s hlavnými komponentmi). Tip: keďže štandardné porcie sú dosť veľké, preto si v miestnom stravovacom zariadení nezaoberajte veľa jedál, pretože hranolčeky a šalát sa spravidla pripájajú k „viacpodlažnej“ cheeseburgerovi (jedlo si môže najesť aj ten najhladnejší turista)..
Kurzy varenia v USA
V USA môžu návštevníci navštevovať kurzy varenia na Culinary Institute of America (New York) alebo San Diego Culinary Institute (San Diego). Je potrebné poznamenať, že kurzy sú navrhnuté tak na niekoľko dní, ako aj na niekoľko mesiacov.
Americkým hosťom sa odporúča navštíviť krajinu počas festivalu Food and Wine Festival (október, New York), festivalu Pork Scar (november, Južná Karolína), festivalu Omelet (november, Abbeyville)..
fotografie 
