Výživa v Turkménsku. Ceny potravín v Turkménsku: Potraviny
Tradičná kuchyňa Turkménska
Jedlo v Turkménsku sa vyznačuje tým, že v miestnej kuchyni prevláda mäso a mastné potraviny, čo môže byť pre žalúdky skazené zeleninou dosť ťažké. Turkménske jedlá sú výdatné a používajú pomerne málo korenín a bylín (nie sú “upchať sa” chuť hlavného jedla).
Jedlo v Turkménsku
Strava Turkmens pozostáva z ryže, mäsa (jahňacie, ťavie, kozie, divé), ryby, mliečne výrobky, cereálie, zelenina, strukoviny, polievky (hrach; s fazuľami a rezancami; s paradajkami; mliečna polievka), tortilly.
V Turkménsku by sa mal pilaf ochutnať (pripravuje sa z jahňaťa, vyprážanej žltej ryže a nasekanej repy); jahňacie kebab (nakrájaná cibuľka a syr); manti (veľké knedle s mäsom, dusené); Šurpu (mäsové a zeleninové polievky); dogram (jahňacie cesto bez droždia); chekdirm (vyprážané jahňacie s paradajkami a zemiakmi); Kokmach (trhané sušené mäso); garyn (klobásy z konzervovaného mäsa); balyk gavurdak (jeseter kebab).
A milovníci sladkostí by mali vyskúšať halvu, piškótové sušienky, sorbet, baklavu, turkménske melóny a vodné melóny, rôzne koláče so sladkou náplňou.
Kde sa najesť v Turkménsku? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde si môžete objednať jedlá národnej kuchyne;
- kaviarne a reštaurácie, ktoré ponúkajú medzinárodnú kuchyňu.
Nápoje v Turkménsku
Obľúbené nápoje Turkménov - zelený čaj, ayran, koumiss, minerálna voda “Bersengi”, pivo, víno, vodka, koňak, šampanské.
Mali by ste vyskúšať koňak z miestnych alkoholických nápojov. “Prezident”, vodka “Serdar”, chyba “YasmanSalyk”, “Kopetdagu”, “Dashgala” (odporúča sa kúpiť turkménske víno a koňak ako suvenír).
Gastronomické turné v Turkménsku
Keď prídete do Turkménska, budete mať možnosť vyskúšať pilaf, iný ako pilaf, ktorý sa pripravuje v iných krajinách Strednej Ázie. Miestny pilaf sa pripravuje nielen z ryže, mäsa, mrkvy a cibule, ale aj z rôznych sušených a čerstvých plodov, vďaka ktorým jedlo získava pikantnú arómu a osobitnú chuť. Stojí za zmienku, že len v Turkménsku budete môcť ochutnať pilaf nielen na základe mäsa, ale aj rýb..
Na gastronomickej prehliadke v Ašchabad môžete ochutnať jesetera jesetera a jesetera v “Asuda Nusai”, ako aj navštíviť miesta, kde si môžete pochutnať na jedlách stredoázijských, stredovýchodných a ázijských kuchýň.
Po príchode do Turkménska - do strednej Ázie, môžete vidieť nádherné paláce a mešity, kúpiť slávne koberce, ochutnať najchutnejšie pilafy a ďalšie národné jedlá..
Fotografie národných jedál Turkménska