Tradičná mongolská kuchyňa
Jedlo v Mongolsku sa vyznačuje tým, že veľa národných jedál je dosť tučných, a preto je pri dovolenke do Mongolska vhodné vziať so sebou lieky, ktoré po hojnom a uspokojujúcom sviatku zmierňujú nepríjemné následky..
Jedlo v Mongolsku
Strava Mongolov pozostáva z mliečnych výrobkov, mäsa (kozie mäso, hovädzie mäso, jahňacie, konské mäso, ťavie mäso a podzemnica), ryby, zeleninu, ovocie, chlieb. Miestne jedlá sú často ochutené šafranom, muškátovým orieškom, korením, bobkovým listom, cibuľou a cesnakom.
Tradičné mongolské jedlá sú varené jahňacie s množstvom tuku, ryže alebo cestovín. Je potrebné poznamenať, že v krajine je zvyčajné používať mäso tepelne neupravené na zachovanie vitamínov v tomto produkte..
Mlieko je medzi Mongolmi obľúbeným výrobkom, ktorý pije nielen v čistej forme, ale tiež ho používa na iné účely. Napríklad používajú kobylové mlieko na výrobu údenín a vodky a ovce a kravy na výrobu odrôd a masla.
V Mongolsku by ste mali vyskúšať knedle (“buuz”); jahňacie mäso vyprážané horúcimi kameňmi (“boodog”); koláče s náplňou mäsa - z hovädzieho alebo konského mäsa (“hashur”); trhaný (“zápasník”); čierny puding (“tsusanham”); rezance s mäsom. Ak ste fanúšikom zdravého stravovania, dávajte pozor na mliečne a kyslé výrobky - nesladené jogurty, ayran, koumiss, tvaroh (čerstvé a sušené) “aaruul”).
Kde sa najesť v Mongolsku? K vašim službám:
- reštaurácie a kaviarne s národnou a európskou kuchyňou;
- reštaurácie s lacným a chutným čínskym jedlom;
- reštaurácie rýchleho občerstvenia (KFC).
Nápoje v Mongolsku
Populárne nápoje Mongolov - čaj s mliekom, koumiss, “archi” (kobyla z mliečnej vodky), “Irago” (domáci mesačný svit). Miestne pivá stoja za vyskúšanie “Senguro”, “Džingischán”, “Borgio”, az odrôd vodky - “Golden Genghis”, “Džingischán”, “Soyombo”.
Gastronomická prehliadka Mongolska
Ak pôjdete na dovolenku do Mongolska, bude pre vás organizovaný rybolov na ekologicky čistých miestach - nielen si užijete rybolov, ale aj ochutnáte jesetera, lososa a molúna, ktoré sa vyznačujú vysokými chuťovými vlastnosťami (ak nechcete loviť, môžete si jednoducho vychutnať nedotknuté) príroda, nedotknutá čistota jazier a riek). Okrem toho sa budete môcť zoznámiť so životom stepných nomádov.
Dovolenka v Mongolsku vás poteší nekonečnými stepmi, nedotknutými jazerami, vynikajúcimi príležitosťami na aktívnu zábavu (karavanové a motorové zájazdy, rybolov, poľovníctvo, lukostreľba, trekking), nádhernými budhistickými pamiatkami, neuveriteľnou pohostinnosťou a veľkorysou kuchyňou.
Fotografie národných jedál Mongolska -
-
-
