Tradičná islandská kuchyňa
Potraviny na Islande sú v prvom rade chutné a uspokojujúce národné jedlá, ktorých ceny v miestnych inštitúciách sú na priemernej európskej úrovni..
Potraviny na Islande
Islandskú kuchyňu ovplyvnili nórske, dánske a švédske kulinárske tradície. Strava Islandčanov pozostáva hlavne z mliečnych výrobkov, mäsa, rýb.
Na Islande by ste mali vyskúšať toasty s maslom, džemom a syrom (ristaobrauomeoosti); sušená ryba s maslom (tento predjedlo sa volá) “harofiskur”); mliečny výrobok, ktorým je mäkký syr, ako aj jogurt (skyr); klobása z ovčieho trusu (slatur); jedlo zo žraločej mäso (hakarl); údené jahňacie mäso (hangikjot); steak z lososa; kotlety z veľrýb; tváre tresky.
A sladký zub si môže pochutnať na buchtách posypaných cukrovým sirupom, ako aj ružovej alebo hnedej glazúre.
Ak ste milovníkom exotiky, môžete v islandskom hlavnom meste ochutnať vikingskú kuchyňu - býčie vajcia namočené v jogurte, nakladané plutvy, krvavý puding atď..
Na Islande môžete jesť:
- v kaviarňach a reštauráciách, kde si môžete objednať národné jedlá a pokrmy takmer všetkých kuchýň sveta (v krajine sú otvorené najmä indické, čínske, vietnamské, talianske a dokonca aj vegetariánske reštaurácie);
- v reštauráciách a na miestach, kde si môžete kúpiť rýchle občerstvenie (milovníci ázijského stravovania tu ľahko nájdu thajské rýchle občerstvenie).
Odpočinok na Islande by ste mali navštíviť reštauráciu “perla”, ktorý sa nachádza v Reykjavíku na vrchole obrovskej nádrže na teplú vodu. Táto reštaurácia sa otáča, takže vaše jedlo je špeciálne “plácnutí”.
Keďže nepretržité stravovanie v miestnych kaviarňach a reštauráciách je príliš drahé, odporúča sa nakupovať potravinové výrobky v sieťach rozpočtových supermarketov - Bonus a Kronan. A najlepšie je kúpiť ryby v stánkoch alebo v bazároch - budete ohromení rôznymi výbermi.
Nápoje na Islande
Populárne nápoje Islanďanov sú voda z vodovodu (jedná sa o najčistejšiu vodu na svete a bezpečné na pitie), kávu, brennivín (miestna zemiaková vodka)..
Alkoholické nápoje si môžete kúpiť v krajine v licencovaných baroch, reštauráciách, bezcolných obchodoch monopolu VinBud (ich cena je veľmi vysoká). Aby ste ušetrili peniaze, odporúčame nakupovať alkoholické nápoje v bezcolných obchodoch po príchode na medzinárodné letisko.
Gastronomická prehliadka Islandu
Chystáte sa na gastronomické turné “Chuť Islandu”, Ochutnáte tradičné jedlá a niektoré kulinárske špeciality. Na Islande budete môcť ochutnať “sopečný” chlieb a tiež si vychutnajte jedinečný karamel vyrobený z rebarbory a ochutnajte miestne pivo, ktoré sa varí na islandských aromatických bylinách. Okrem dojmov z ochutnaných jedál zažijete pozitívne emócie z objavovania miestnych zaujímavostí (v rámci tohto turné pôjdete na exkurziu do sopky Eyyafyatlayokudl).
Island je známy svojimi mnohými prírodnými atrakciami - prírodné rezervácie, vodopády, gejzíry, sopky, jazerá, ako aj chutné a jedinečné jedlo..
Fotografie národných jedál Islandu -
-
-
