Tradičná bulharská kuchyňa
Potraviny v Bulharsku sú kvalitné, uspokojivé a relatívne lacné. Vďaka miernym cenám potravín v Bulharsku môže každý turista jesť chutné a rozmanité v krajine, a to aj s možnosťou ekonomickej dovolenky.
Potraviny v Bulharsku
Obľúbené pokrmy Bulharov sú:
- šaláty (najčastejšie sú posypané syrom feta): Bulharskí obyvatelia majú osobitnú lásku k šalátu Shopska, ktorý je založený na čerstvých paradajkách, uhorkách, paprike a syre feta;
- hrnce (obchodná siréna, prasknuté ingoty);
- Polievky (kuracie, paradajkové);
- rybie a mäsové jedlá.
Po príchode do Bulharska by ste určite mali vyskúšať tradičnú studenú polievku „Tarator“ (hlavnými ingredienciami sú kyslé mlieko, uhorky, vlašské orechy, cesnak, kôpor), druhé jedlo s názvom „Musaka“ (zemiaky pečené s baránkom a syrom), „Sarmi“ (Bulharská rolka), "Sarma Shot" (nasekaná pečeň, pečená s vajcami a ryžou) ...
V Bulharsku si môžete dať obed v miestnych tavernách - tu si môžete objednať komplexný obed a pochutnať si na hlavných jedlách bulharskej kuchyne..
Ak sa rozhodnete navštíviť reštauráciu, je lepšie zastaviť výber na mehany (tradičná bulharská reštaurácia) - prezentuje sa tu široká škála národných jedál.
V prípade obmedzeného rozpočtu môžete stolovať v miestnych lacných jedálňach, kde si môžete vyskúšať chutné a dobré jedlo..
Dôležité: keďže porcie jedál v Bulharsku sú dosť pôsobivé, nemali by ste si okamžite objednať všetky jedlá, ktoré chcete vyskúšať.
Ak je cena pre vás významná, mali by ste zvážiť, že za obľúbené bulharské letoviská budete musieť zaplatiť vyššiu cenu..
Nápoje v Bulharsku
Tradičnými nápojmi v Bulharsku sú Ayran, Bosa a bulharské víno.
Po príchode do Bulharska by ste mali vyskúšať také známe bulharské vína ako Muscat a Kadarka, ako aj miestne pivá - Ariana, Kamenitsa, Zagorka..
Ak ste milovníkom silných alkoholických nápojov, budete mať radi raki - likér, na prípravu ktorého sa používa hrozno, marhule alebo slivky (obsah nápoja je až 40%).
Gastronomická prehliadka Bulharska
Ak chcete spoznať pôžitky bulharskej kuchyne, oplatí sa požičať si auto a jazdiť po okolitých mestách a dedinách - čím ďalej sa nachádzajú, tým pestrejšie jedlo môžete ochutnať (európska kuchyňa má veľký vplyv na miestne jedlo vo veľkých mestách). Pri návšteve týchto dedín stojí za vyskúšanie jahňacie dusené mäso a šťavnaté gouveche (pečené mäso, zemiaky a strukoviny)..
S bulharskou kuchyňou sa môžete zoznámiť iným spôsobom navštevovaním Food Festivals - môžete sa zúčastniť farebných festivalov a ochutnať miestne jedlá..
Pri návšteve Bulharska zistíte, že je to krajina vynikajúcich a nezabudnuteľných skvelých jedál..
