Tradičné jedlo z Ghany
Jedlo v Ghane sa vyznačuje tým, že v hoteloch a mnohých reštauráciách môžete jesť nielen tradičné miestne, ale aj európske jedlá. Okrem toho sú náklady na jedlo v miestnych inštitúciách pomerne nízke..
Jedlo v Ghane
Strava Ghanaanov pozostáva z polievok (zelenina, arašidy, palmový orech), morských plodov (krevety, mušle, kraby), rýb, zeleniny a ovocia, strukovín, ryže.
V Ghane by ste mali vyskúšať kebab; kuskus gule vyrobené z drvených priadzí a kasavy (fufu); ryby dusené v palmovom oleji (fantefante); gule z rozdrveného kasava a avokáda (akyeke); jedlo z divokého zvieracieho mäsa (akrantee); mäso s ryžou (yolof); pečený moriak (“Chofu”); vyprážané slimáky (“zelená zelená”); makrela a losos v paradajkovej omáčke; pražená čierna fazuľa, sušené ryby, paradajky a cibuľa; krabí a krevetový šalát s vajcami, paradajkami a cibuľou (“gary fotka”).
A sladké zuby si môžu vychutnať čerstvé ovocie a ovocie (banány, kokosové orechy, papája), vyprážané banány ochutené zázvorom, šťouchanou zázvorom, mliekom a cukrom, rôzne arabské sladkosti.
Kde sa najesť v Ghane? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, v ponuke ktorých nájdete jedlá národnej, čínskej, francúzskej, Stredného východu a ďalších kuchýň;
- miesta, kde si môžete kúpiť rýchle občerstvenie.
Na rôzne druhy korenia, organických potravín a exotického ovocia smerujte na trh Kanesha (nachádza sa v Akkre). Tento trh neopustíte bez nakupovania, pretože tu nájdete najväčší výber potravín (nezabudnite vyjednávať).
Nápoje v Ghane
Populárne ghanské nápoje - čaj, káva, kakao, ovocné džúsy, nealkoholické nápoje z obilia “Askenka”, palmové víno, varené pivo “pomocnej trubice”, kukuričné pivo “Asano”, “akpeteshi” (nápoj, ktorý je krížením ginu a likéru).
Ghana Gourmet Tour
V Ghane môžete navštíviť kaviarne a reštaurácie, kde sa môžete zoznámiť s národnou kuchyňou.
Ak si budete priať, môžu zariadiť výlet do osady kmeňa Dgomba (starí ľudia žijú v guľatých hlinených chatkách na severe Ghany). Tu uvidíte veľkú chatu vodcu, kde sa stretávajú starší kmeňa, a tiež sa zoznámite s kultúrou, spôsobom života a zvykami tohto ľudu, ktorý s vami určite zaobchádza s ich národnými jedlami..
Na dovolenke v Ghane uvidíte zámky britskej a portugalskej éry, navštívite svetlé a farebné trhy, choďte na túru zahŕňajúcu návštevy pohorí Adaclou a Afajato, choďte kúpať, potápať sa, horoleziť a ochutnať miestnu kuchyňu.
