Arménske vína - červené, suché, biele. Najlepšie vína z Arménska
Arménske vína
V každej krajine, kde sa vinárstvo vyvíja, existuje legenda o tom, ako bola položená tradícia prípravy vína. Arménsko má takúto tradíciu. Podľa predkov história arménskych vín siaha od Noaha, ktorý po úteku prišiel na horu Ararat a zasadil tam zázrak, ktorý na truhle prežil.
Archeológovia objavili cenné vzácnosti, ktoré naznačujú, že vína sa vyrábali v Arménsku už v 10. storočí pred Kristom, a záznamy Herodotus obsahujú informácie o nádherných vínach Nairi, krajiny, ktorá existovala na území Arménskej vysočiny..
História s geografiou
Už pred 2000 rokmi sa arménske vína vyvážali do iných krajín a začiatkom dvadsiateho storočia získala arménska madera Madera hlavnú cenu na prestížnej medzinárodnej súťaži. V sovietskych časoch prinieslo vinárstvo v Arménsku viac ako tretinu všetkých príjmov z potravín.
Vinárske múzeum vytesané do arménskych útesov je jedinečným úložiskom, v ktorom sa zhromažďuje viac ako 3 000 odrôd vína dozrievaného niekoľko storočí..
Vinárstvo v Arménsku sa vyvíja vo viacerých regiónoch, z ktorých najdôležitejšie sú regióny Ijevan a Vayots Dzor a Kotayk..
Medzi najznámejšie vína Ijevanu patrí Červená zbierka Cahors, pomenovaná podľa regiónu a vyrobená z odrody hrozna Kakhet. Ovocie odrody Voskevat sa vyrábajú zbierkou likéra starého likéru Ijevan, ktoré dozrieva najmenej desať rokov v sudoch. Je známe svojou vôňou kvetov a tónov korenia v dochuti. Arméni pripravujú červené suché zberové víno z hrozna Saperavi, ktoré sa vyznačuje rubínovou farbou a príjemným dlhým záverom.
Arménsky vínny festival
Pre Arménov je víno viac ako len nápoj. Obsahuje národnú hrdosť a úctu k starším, tradície predkov a možnosti komunikácie. Arménske vína sú každoročne široko zastúpené na festivale, ktorý sa konal začiatkom novembra v dedine Areni.
Hrozno pestované v arménskych dolinách sa vyznačuje vysokým obsahom cukru, ktorý umožňuje výrobu dezertných a obohatených vín. Madeira, prístav a muškátový oriešok sú obzvlášť úspešné pre miestnych vinárov a existujú prípady, keď sa tieto vína získali na výstavách v krajinách, v ktorých boli prvýkrát vyrobené. Arméni sú hrdí na prístav, ktorý prekonal súperov v Portugalsku, a na sherry, ktorý získal medailu v historickej vlasti v Španielsku..
fotografie