Holandská kuchyňa - holandské národné jedlá a recepty
Holandská kuchyňa
Holandský syr ochutnal aspoň raz za život dokonca osoba, ktorá je veľmi vzdialená od cesty a nikdy nebola v Holandskom kráľovstve. A čo iného je známe holandskej kuchyni, okrem voňavej Goudy a pikantného Edamera? Odpoveď na túto otázku je ľahká v každej kaviarni alebo reštaurácii v Amsterdame a Haagu, Haarleme a Rotterdame..
Nie surový syr
Holandská kuchyňa má spoločné s kulinárskymi tradíciami iných severských krajín. Nie je príliš rôznorodá, ale pevná, jej jedlá sa neodlišujú sofistikovanosťou, ale ich absencia je viac ako kompenzovaná sýtostou a solídnosťou. V panvici s miestnou milenkou stojí lyžica v doslovnom zmysle slova a tanier s duseným mäsom môže nasýtiť aj tých naj unavených cestujúcich.
Na obed v Holandskom kráľovstve tradične slúžili Snter a Stamppot. Krstné meno je iba hrachová polievka, je však veľmi hustá a bohatá. Údené mäso je nevyhnutnou súčasťou sladkého cukru, a preto je mimoriadne aromatické. Druhým pokrmom v holandskej kuchyni v čase obeda je spravidla zemiaková kaša s klobásou, ktorá sa úspešne zatieni strúhanou zeleninou. Razítko dopĺňa jedlo a robí ho kompletným a kompletným. Tí, ktorí boli schopní opustiť svoju silu na zákusok, majú na stole sladké pudingy a jogurty, chrasty a melasu..
O lakomosti Holanďanov
Zvyčajne sa tu podáva iba jeden súbor cookie na šálku kávy, ktorú obyvatelia krajiny zvykajú piť o 10.00 hod. A o 19.00 hod. Niektorí to považujú za nadmernú štipľavosť, iní si pripomínajú vtip o tom, ako sa na konci štyridsiatych rokov minulého storočia americkému diplomatovi podávalo toľko cookies na to, aby ho presvedčilo, že prostriedky pridelené na povojnovú pomoc sa míňajú správne..
Tak či onak, ale káva v holandskej kuchyni zohráva významnú úlohu a samotní miestni obyvatelia sa nestarajú o to, aby pri tradičných prestávkach na kávu nechýbala šálka iného. Rovnako populárne sú horúca čokoláda, ktorá sa počas problémov dokonale zahrieva a teplá limonáda.
na zdravie!
Holanďania najčastejšie vyslovujú toasty za fľašu piva alebo za pohár jaloveckého ginu „Enever“. Najbežnejším pivom je ležiak slávnych značiek Heineken, Amstel a Grolsch.
V Holandskom kráľovstve sú členovia kráľovskej rodiny veľmi láskaví a rešpektovaní. Pri príležitosti sviatkov v ušľachtilej rodine na stoloch ich predmetov sa určite objaví brandy vyrobené z pomarančov tradičnej oranžovej farby pre Holandsko.
fotografie