Tradičné mexické jedlo
Jedlá v Mexiku predstavujú skôr korenené jedlá (na ich prípravu sa používa veľké množstvo korenia), ktoré sa nelíšia nízkym obsahom kalórií..
Keď prídete do Mexika, určite vás prekvapia miestne jedlá, v ktorých si v závislosti od regiónu návštevy všimnete prítomnosť španielskych, indických a karibských tradícií varenia..
Potraviny v Mexiku
Mexické jedlo sa vyznačuje prítomnosťou chilli papričky, ziry, oregana, horúcich dresingov a omáčok. Mexická strava zahŕňa zeleninu, strukoviny, tekuté a suché polievky, mäso, ryby, morské plody.
Za zmienku stojí, že Mexičania nepoužívajú lyžice na spotrebu potravín - na tento účel používajú torty Tortilly: naberú omáčky spolu s nimi a na konci jedla zjedia svoju „lyžicu“. Okrem toho tieto koláče pôsobia ako chutné občerstvenie - v nich je zabalená kukurica, syr, avokádo, mleté mäso, paradajky, fazuľa a iné náplne..
Ak prídete do Mexika, určite vyskúšajte pšeničnú tortilu, ktorá sa obvykle zabalí do náplne mäsa (burrito); vyprážané bravčové mäso (karnitas); bravčové alebo kuracie vývar s korením, bylinkami a kukuricou (pozole); kukuričné lupienky s paradajkovou omáčkou (chilaquily); koza alebo jahňacie mäso varené s agávovými listami (barbacoa).
Kde sa najesť v Mexiku? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde si môžete objednať pokrmy mexickej a európskej kuchyne;
- kaviarne;
- reštaurácie rýchleho občerstvenia.
Nápoje v Mexiku
Populárne mexické nápoje sú káva, horúca čokoláda, upokojujúci bylinný čaj, džúsy, sangrita (nápoj z pomarančovej a paradajkovej šťavy s marinádou jalapeno), pivo, víno, tequila, calua (mexická kávová tekutina), pulque a mezcal (alkoholické nápoje na agávová základňa).
Milovníci Tequily budú môcť v Mexiku ochutnať viac ako 300 druhov alkoholických nápojov: značky ako Joven, Blanco, Anejo, Reposado sa oplatí vyskúšať.
Ak máte radi pivo, mali by ste venovať pozornosť týmto odrodám: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (často ľahké mexické pivo sa podáva so soľou a vápnom).
Gastronomická prehliadka v Mexiku
Ak pôjdete na gastronomickú prehliadku Chuť Mexika, navštívite mexický dom, ktorého majiteľom je slávny kuchár Mexika: bude hovoriť o vlastnostiach mexickej kuchyne, naučí vás variť tortilly, rôzne omáčky, tamale a ďalšie pokrmy. Okrem ochutnávky uvarených jedál vám ponúknu aj rôzne druhy tequily (na ochutnanie tequily môžete navštíviť Múzeum Tequily).
Ak chcete, môžete zorganizovať exkurziu do dediny Mayan Yucatan, kde vás naučia variť tortilly v tradičnej mexickej pekárni..
Ak je vaším snom ísť na skutočnú exotickú cestu, choďte do Mexika - krajiny bohatej na slnko a rôznych gastronomických pôžitkov..
Fotografie národných jedál Mexika 
