Vína z Chorvátska
Pri dovolenke v ktorejkoľvek stredomorskej krajine je potrebné mať na pamäti, že tu žije nielen pláž, ale aj cestovateľ. Napríklad v Chorvátsku je fascinujúci smer vinárskeho a gastronomického cestovného ruchu, ktorého účastníci sa oboznámia s technológiou pestovania hrozna. Pre tých, ktorí chceli ochutnať chorvátske vína a najlepšie jedlá z jeho kuchyne, takéto výlety významne prispievajú k optimizmu, sile a dobrej nálade..
Z dávnych rímov
Obyvatelia Chorvátska boli vždy známi ako kvalifikovaní vinári. V starom Ríme bola krajina obsadená viničovými plantážami, z ktorých sa pripravovali biele a červené vína. Rôzne chorvátske regióny sa špecializujú na špeciálne odrody a značky vín. Najslávnejšie z nich zaujali svoje najlepšie miesta na svetovom zozname najlepších.
Dalmácia je známa svojimi červenými vínami. Pripravujú sa tu tradičné jedlá Merlot a Cabernet Sauvignon a špeciálne chorvátske jedlá ako Dingach, Opoolo a Teran. Chorvátske červené vína sa vyznačujú osobitnou vôňou, v ktorej sa vždy hádajú tóny korenia a čiernych ríbezlí, čerešní a granátových jabĺk. Ich bohatá bohatá farba môže inšpirovať básnika aj umelca.
Na Istrii sa viac pozornosti venuje bielym vínam. Miestne podnebie uprednostňuje krehké ovocie, ktoré dodáva vínu zvukové, krištáľové, s ušľachtilou kyslosťou, osviežujúce v najhorúcejšom poludní.
Najlepší majstri
Najlepší vinári v Chorvátsku sú známi po celej krajine a skutoční znalci prichádzajú do svojich vinárskych závodov iba s jedným cieľom - zoznámiť sa s vynikajúcimi pánmi a ochutnať vína Chorvátska, ktoré tvoria zlatú rezervu miestnych pivníc:
- Továreň Frano Milos vyrába tisíce litrov najhodnotnejších vín, z ktorých najunikátnejší je Stagnum. Majitelia miestnych reštaurácií sa pripravujú na spoločnosť Frano, aby si ich návštevníci mohli vychutnať ušľachtilý nápoj s čerešňovou a fialovou príchuťou a dlhú dochuť černice.
- Vinárstvo Mike Grzych je známe tým, že je známe ako „Chardonnay“. Samotný vlastník sleduje technológiu procesu a snaží sa udržiavať krok s najnovšími technologickými inováciami pre svoju výrobu. Súčasne sa sväté tradície a zvyky výroby vína v Chorvátsku posvätne dodržiavajú a vďaka úsiliu maestra Grzica sa ľahko dostanú ku všetkým inováciám..
fotografie -
