Reštaurácie vo Švajčiarsku
Gastronomické Švajčiarsko nie je len syrom a čokoládou v ich najrôznorodejšom zmysle, ale aj mnohými ďalšími príjemnými okamihmi, ktoré horská republika svojim obdivovateľom ukazuje. Podnikanie a do istej miery nepríjemné emócie počas dňa a večera ponúka krajina možnosť zmeniť prísny oblek na útulný sveter a pripojiť sa k stovkám ľudí, aby strávili večer v reštauráciách vo Švajčiarsku. Okrem toho si môžete vybrať všetko, čo si želá vaše srdce: od odtieňov interiéru po rôzne druhy vína, v ktorých sú v Zürichu dusené známe teľacie obličky..
Aké zviera s fondue?
História najtradičnejších a často objednaných jedál vo švajčiarskych reštauráciách sa začala v 18. storočí. Syr získavaný roľníkmi na zimu sa časom stal tvrdým kameňom a rodina, ktorá sa večer usadzovala u krbu, zohriala svoje kúsky s vínom a ponorila chlieb do roztavenej zmesi. Tak vznikol fondue, ktorý sa stal charakteristickým znakom každej inštitúcie v Zürichu a Ženeve, Berne a Lausanne.
Ideálny spôsob komunikácie s priateľmi je fondue pripravená z najmenej dvoch druhov syrov. Okrem chleba sa na špajle pichajú aj plátky šunky a zeleniny, krevety a ryby. Ak sa syr nahradí čokoládou a chlieb s ovocím alebo ovocím, získa sa vynikajúci dezert. Klasický fondue „vytiahne“ asi 50 eur, ale keď si uvedomíte, že toto jedlo je určené pre celú spoločnosť, ukázalo sa, že je to ekonomicky a veľmi uspokojujúce.
Užitočné prasiatko
- Takmer každá reštaurácia vo Švajčiarsku ponúka počas dňa plný obed, ktorý zahŕňa niekoľko jedál z denného menu. Takéto jedlo ušetrí pár frankov pre iné potreby.
- Mnoho podnikov, najmä ďaleko od turistických chodníkov, pracuje dosť dlho. Môžu sa otvoriť najskôr 11 hodín a večer o deviatej - už vyhodiť znamenie „Zatvoriť“.
- Priemerná cena jedla za horúce mäso v stavovej reštaurácii vo Švajčiarsku je okolo 25 - 30 švajčiarskych frankov. Pre porovnanie, asi rovnaké náklady na nákup neobmedzený vstupenku pre dospelých po dobu troch dní. Dvakrát lacnejšie je mäso alebo ryba s prílohou pri potravinovom kurte v supermarkete alebo obed v McDonalds. Posledná inštitúcia však nepristúpi k zvedavému cestujúcemu, a to ani v jeho vlastných očiach.
- Vo švajčiarskych pouličných kaviarňach a reštauráciách si vždy môžete kúpiť kúsok pizze odobrať alebo hamburger. Emisná cena - do 10 frankov.
fotografie -
-
-
