Tradičná švajčiarska kuchyňa
Jedlo vo Švajčiarsku sa vyznačuje tým, že takmer každé mesto a dolina má svoje špeciality, ktoré sa dajú ochutnať v miestnych kaviarňach a reštauráciách (stojí za zmienku, že ceny sú dosť drahé).
Potraviny vo Švajčiarsku
Strava Švajčiarska pozostáva z mäsa, zeleniny, mliečnych výrobkov (maslo, syr, vajcia, mlieko). Krajina je známa výrobou syrov (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) a čokolády. Nemenej obľúbenými švajčiarskymi výrobkami sú müsli (zmes pšeničných alebo kukuričných vločiek, sušeného ovocia a orechov), pečené mäso (špeciálne vyprážané zemiaky), pudingové koláče a pečivo.
Syrové jedlá sú niečo, čo by ste určite mali vyskúšať vo Švajčiarsku (mleté syr Malakoff, syrové koláče, vyprážané plátky syra, fondue). Ak máte radi syr a viete o ňom veľa, môžete navštíviť poľnohospodárske trhy alebo festivaly, ktoré sa konajú každý týždeň vo všetkých švajčiarskych mestách. Tu sa môžete túlať po radoch syra, ktoré zobrazujú obrovské hlavy syra. Môžete tiež ochutnať rôzne druhy syrov - poľnohospodári radi ošetrujú návštevníkov trhu syrmi..
Kde sa najesť vo Švajčiarsku? K vašim službám:
- samoobslužné reštaurácie;
- Bufety v obchodoch;
- turistické a národné reštaurácie.
Nápoje vo Švajčiarsku
Populárne švajčiarske nápoje sú rivella (srvátková sóda), ovomaltín (čokoládový nápoj), jablková šťava, víno, pivo.
Švajčiarsko je známe svojimi vínami (v krajine rastie viac ako 50 odrôd viniča): milovníci bieleho vína môžu vyskúšať Amignehe, Petite Arvine, Rauschling a červené - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gastronomická prehliadka vo Švajčiarsku
Nezabudnite si zajazdiť na železnici, ktorá sedí v Pulmanovskom aute z 19. storočia, ktoré odchádza z Montreux do Brock a Gruyeres. Takže budete môcť navštíviť továrne na výrobu syrov, hrady a čokoládovňu Cailler-Nestle (môžete sa kúpať v čokoláde, pripraviť si čokoládový zábal a samozrejme si tento výrobok pochutnať).
Alebo sa môžete vydať na prehliadku švajčiarskej riviéry (Montreux-Vevey-Chebr): navštívite nielen hrad Chillon, ale môžete sa najesť aj v panoramatickej reštaurácii (ponúka nádherný výhľad na Švajčiarsko, Francúzsko a Ženevské jazero), kde ochutnáte domácu kuchyňu.
Ak sa chystáte na gastronomické turné do Švajčiarska, stojí za zváženie, že krajina je rozdelená na 4 regióny a mnoho kantónov, z ktorých každý má svoju vlastnú kultúru, jazyk a gastronomické tradície. Takže v kantóne St. Gallen môžete vyskúšať ostrieža z Bodamského jazera a kukuričného chleba, v kantóne Vaud - mleté syr Malakoff a v Zürichu - teľacie mäso v Zürichu (mleté teľacie mäso, ktoré bolo vylisované v krémovej a húbovej omáčke)..
Na dovolenke vo švajčiarskych mestách sa môžete zoznámiť s ušľachtilými vínami, lahodnou a rozmanitou kuchyňou.
Fotografie národných jedál Švajčiarska -
-
-
-
-
