Tradičná kuchyňa Slovenska
Jedlo na Slovensku je považované za najlacnejšie v Európe: v miestnych inštitúciách živia chutné, uspokojivé, rozmanité a lacné. Odporúča sa raňajky v hoteli, pretože skoro ráno sú všetky reštaurácie a kaviarne zatvorené, fungujú iba v centre veľkých miest.
Jedlo na Slovensku
Slovenskú kuchyňu ovplyvnili maďarské, nemecké, ukrajinské a poľské kulinárske tradície. Strava Slovákov pozostáva z obilnín, zeleniny, polievok (syr, šampiňóny, mäso, zelenina, cesnak), mäsa, rýb, mliečnych výrobkov (tvaroh, kyslé mlieko, údený ovčí syr).
Na Slovensku sa oplatí vyskúšať knedle; kapustnica (kapustnica); hus alebo kuracie mäso s knedľami; hranolky so smaženým syrom a šalátom; knedle so syrom feta a zemiakmi (bryndzovehalusky); hracie pasty; vyprážané bravčové stehno (“koleno z prasacej prasnice”); šišky “longoshe”, podávaný s cesnakom a maslom; zemiakové koláče (“zámky”); knedle s tvarohom, paprikou a bylinkami; vyprážané husacie krídla; horúca rolka na základe rôznych druhov mäsa; steaky a hranolky; guláš s prílohou šampiňónov a zemiakovými plackami (“Spišský trik”).
A sladký zub poteší palacinky s broskyňami, koláče s čokoládou, ovocím a smotanou, jablkový závin, miestna zmrzlina.
Na Slovensku môžete jesť:
- v kaviarňach a reštauráciách, kde sa podáva medzinárodná kuchyňa;
- v “chata” (miestne malé reštaurácie, kde si môžete pochutnať na vynikajúcich jedlách národnej kuchyne) a “tsukrarnakh” (tu môžete ochutnať ľahké občerstvenie a dezerty);
- v snack baroch (tu si môžete objednať hranolky, knedle so syrom feta, vyprážané klobásy a kurča), pizzerie a ďalšie zariadenia rýchleho občerstvenia.
Nápoje na Slovensku
Obľúbené slovenské nápoje sú káva, minerálna voda (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), pivo, slivovica (slivovica), hrušková vodka (hruskovica), borievková vodka (“borovichka”), gin, likér, bylinné tinktúry.
Odpočinok na Slovensku by ste mali vyskúšať miestne pivo - Topvar, Šariš, ZlatyBazant, SmadnyMnich. A milovníci vína by mali ísť na výlet po špeciálnej vínnej ceste - pôjdete po mestách, kde sa zaoberajú vinárskymi remeslami, kde ochutnávajú tie najlepšie vína (“Tokaj”, “Vlašsky Riesling”, “Rachenska Frankivka”, “Limbash Sylvan”).
Gastronomická prehliadka Slovenska
Ak chcete, môžete ísť na Slovensko na každoročný festival kulinárskych a slovenských vín. Na vínnom festivale si môžete porozprávať s vinármi (budú hovoriť o technológii výroby vína), ochutnať rôzne nápoje a na kulinárskom festivale si budete môcť vyskúšať národné jedlá a miestne výrobky (med, hľuzovka, syr, šunka, čokoláda, chlieb).
Prázdniny na Slovensku sú nielen skvelou príležitosťou na poznávanie pamiatok, wellness a aktívny cestovný ruch (potápanie, rafting, rybolov, jaskyne, lyžovanie), ale aj na objavovanie národnej kuchyne a nápojov..
Fotografie národných jedál Slovenska -
-
-
