Nemecké jedlá
Nemecká národná kuchyňa je bohatá na vypožičané recepty. Francúzi vymysleli mnoho nemeckých jedál. Obzvlášť zriedkavé sú tradičné nemecké jedlá na západe krajiny. Napriek tomu má každá oblasť Nemecka svoje vlastné varné vlastnosti..
Vybavenie kuchyne
V bavorských pivných reštauráciách si môžete pochutnať na klasických domácich nemeckých jedlách. Slúžia bravčové stehná vyprážané do sviežej, bielej klobásy s horčicou, plnená kačica, kyslá kapusta, praclíky, knedle atď. Ide o jednoduché a chutné jedlo, ktoré je národným pokladom krajiny. Nemecké jedlá sú nevyhnutne doplnené klobásami a párkami. Nemci majú špeciálne pocity. Pivo sa vždy podáva ako párky. Nemci vyrábajú viac ako 1 500 druhov klobás. Medzi ne patrí bravčové koleno s duseným bravčovým mäsom, visviswurst - bravčové klobásy, berlínska slanina s bravčovou karé a slivkami atď..
Miestne obyvateľstvo nie je obmedzené na uvedené výrobky a jedlá. V Nemecku existuje mnoho ďalších zaujímavých jedál, ktoré sa pripravujú podľa tradičných receptov. Z mäsa radšej Nemci jedia bravčové, teľacie a hovädzie mäso. Hlavné jedlá Nemecka sa pripravujú z uvedeného mäsa, zeleniny, diviny, hydiny a rýb. Nemci konzumujú veľa varenej zeleniny. Na prílohu používajú fazuľové struky, karfiol a červenú kapustu, mrkvu.
Kuchyňa tejto krajiny sa spája so sendvičmi, na prípravu ktorých sa používajú výrobky ako syr, maslo, párky, ryby a syrová hmota. Ako predjedlá sa podávajú zeleninové šaláty, párky, šunka, sleď, sardinky, šproty atď. V nemeckej kuchyni sa mnoho jedál pripravuje na báze vajec. V miestnych reštaurácií nájdete vajcia so zemiakmi, plnené vajcia, pečené vajcia s bylinkami a syrom, miešané vajcia so slaninou.
Hlavné jedlá Nemecka
Prvými jedlami sú vývary. Varia sa s knedľami, vajcami, paradajkami a dúhovkou. Môže to byť šťouchaná polievka s hráškom a karfiolom, kuracia alebo rezancová polievka. Pivo a chlebové polievky sú veľmi obľúbené. V zime sú dôležité silné polievky na báze mäsa. Pre druhé chody sa tiež používa prírodné mäso. Nemci zbožňujú nasekané rezance, mäsové gule, steaky atď. Mäso sa často nepoužíva v mletej forme a ryby sa podávajú hlavne v dusenej alebo varenej forme. Z dezertov sú bežné šaláty z jemne nakrájaného ovocia. Nalievajú sa sirupmi a posypú sa práškovým cukrom. Rôzne pečivo, peny a želé sú chutné. Na stole sa podávajú nápoje, káva a mlieko, ovocné nápoje, želé a pivo.
fotografie -
-
