Tradičná holandská kuchyňa
Jedlo v Holandsku sa vyznačuje tým, že miestna kuchyňa pozostáva z jednoduchých a chutných jedál..
Potraviny v Holandsku
Strava miestnych obyvateľov obsahuje mäso, ryby, ryžu, zeleninu, mliečne výrobky, polievky (základom obľúbenej polievky je šunka, údená klobása, mrkva, zeler, hrášok).
V Holandsku by ste mali vyskúšať holandský syr (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); sleď obyčajný; Hrášková polievka; Holandské palačinky s jablkami, syrom a inými plnkami (pannenkoeken); zemiaková kaša s kyslou kapustou (zuurkool); mäsový guláš vyprážaný v strúhanke (kroketten); údený úhor (derookte zblednutie);
Kde sa najesť v Holandsku? K vašim službám:
- reštaurácie s európskou a čínsko-indonézskou kuchyňou;
- snack bary, pouličné stánky a iné zariadenia rýchleho občerstvenia (McDonalds, FeBo).
Počas pobytu v krajine môžete ochutnať rôzne druhy kuchyne: napríklad vo veľkých mestách môžete ochutnať thajskú kuchyňu („Nieuwmarkt“, Amsterdam) a v čínskych regiónoch si môžete pochutnať na skutočných čínskych jedlách.
V Holandsku nikdy nebudete mať hlad - na každej zastávke verejnej dopravy nájdete miestne jedálne s názvom „bufet“ a „friture“ - tu si môžete kúpiť vyprážané zemiaky objednaním kečupu, majonézy, studenej jablkovej omáčky, arašidovej alebo kari omáčky.
Ak sa rozhodnete navštíviť reštauráciu, mali by ste vziať do úvahy, že na vašu objednávku musíte dlho čakať (nie je zvykom rýchlo slúžiť zákazníkom, pretože ľudia sem nechodia najesť rýchlo, ale relaxovať v rodinnom kruhu alebo v spoločnosti priateľov).
Nápoje v Holandsku
Populárne nápoje v Holandsku sú čaj, káva, džúsy, kakao, pivo, likér, borievková vodka (Enever)..
V krajine sa varia rôzne druhy piva (od svetlých po tmavé), takže milovníci penového nápoja by mali vyskúšať Heineken, Bavorsko, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomická prehliadka v Holandsku
Milovníci syra sa budú môcť zúčastniť exkurzie, ktorá zahŕňa návštevu Veľkého trhu so syrmi v Alkmaare, ako aj mesta Edam, ktoré vyrába syr Edam. Okrem toho môžete ochutnať syr Gouda pri návšteve rodinnej výroby syrov a múzea syrov.
Keďže krajina je známa nielen syrmi, ale aj vínom, v rámci gastronomického turné môžete navštíviť vinárstvo (ich je tu viac ako 200). Preto pre vás zorganizujú výlet do najstaršieho vinárstva v Apostelhovom kraji (provincia Limburg), kde sa môžete naučiť výrobnú technológiu a ochutnať rôzne druhy vín..
Ak je vaším cieľom naučiť sa variť národné pokrmy vlastnými rukami pod vedením skúseného kuchára, mali by ste ísť do školy varenia v Haagu..
Holandsko nie je len krajinou veterných mlynov, kanálov a tulipánov, ale aj chutnými jedlami (počet reštaurácií udeľovaných hviezdami Michelin sa každoročne zvyšuje).
Fotografie národných jedál Holandska -
-
-
