Tradičná gruzínska kuchyňa
Výživa v Gruzínsku je charakteristická skutočnosťou, že rysom gruzínskej kuchyne je množstvo omáčok, syrov, korenín a korenín..
Potraviny v Gruzínsku
Strava Gruzíncov pozostáva zo zeleniny a ovocia, mäsa (bravčové, jahňacie, hovädzie, hydinové), rýb, bylín a korenín (pór, mäta, estragón, petržlen, bazalka, koriander, cesnak, šafran, škorica), omáčok (bobule) , ovocie, orech).
Pri príchode do Gruzínska si môžete vyskúšať rôzne omáčky, napríklad samostatné jedlo, jesť chlieb a pridať ďalšie jedlo (napríklad ochutené vyprážané kurča s omáčkami satsivi, garo, satsebel, tkemali, čučoriedky alebo orechy).
V Gruzínsku budete mať jedinečnú príležitosť ochutnať mäsové jedlo, ktoré žiadne iné mäsové jedlo na svete nemôže porovnávať s šťavnatosťou a jemnosťou chuti. Toto jedlo sa volá “pľuvať býk” - teľa sa umiestňuje do celého jatočného tela býka, jahňacie mäso sa umiestni do teľacieho mäsa, morčacie mäso sa umiestni do morčacieho kura, kačacie mäso sa umiestni do husacej kože a kačacie mäso sa umiestni do kačice (korenené bylinky sa vkladajú medzi mäso rôznych zvierat). Je pravda, že na ochutnanie takéhoto jedla je potrebná osobitná príležitosť..
Pokiaľ ide o každodenné jedlo, určite by ste mali vyskúšať kebab, borani, kharcho, chakhokhbili, lobio, shkmeruli (kurča v cesnakovej omáčke) a ďalšie jedlá..
Ak ste fanúšikmi vegetariánskej kuchyne, môžete vyskúšať badrijani (plátky vyprážaného baklažánu preliate arašidovou omáčkou), lobiani (pečivo na báze fazuľovej pasty), mhali (šalát na báze približne 1 zeleninového a granátového jablkového džúsu, greeny, cibuľa, cesnak, vlašské orechy, korenie).
Kde sa najesť v Gruzínsku? K vašim službám:
- reštaurácia
- kaviarne a pouličné jedlá (tu si môžete vyskúšať koláče všetkého druhu);
- ludis bari (menu týchto pivných barov vyzerá ako reštaurácia);
- Khinkali (okrem khinkali, môžete tu vyskúšať aj iné gruzínske jedlá).
Nápoje v Gruzínsku
Populárne nápoje v Gruzínsku sú káva a víno. Keďže Gruzínsko je známe vínami, milovníci suchého vína by si mali vychutnať také vína, ako sú “Gurdžáni”, “Tsinandali”, “Teliana”, “Kvareli”, “Mukuzani”, polosuché a polosladké - “tetra”, “Baraconi”, “Chavero”, “Kindzmarauli”, dezert - “Hizwi”, “Samov”, “Salhino”, upevnené - “Anach”, “Kardanahi”.
Gastronomická prehliadka Gruzínska
Po gastronomickom zájazde do horskej oblasti Heavy vás bude liečiť lobio, khinkali, kukuričné tortilly v miestnych reštauráciách a na Kakheti môžete zostať v dome gruzínskej rodiny, kde vám poskytnú prednášku o pečení gruzínskeho chleba, varení kocky a grilovaní. Okrem toho vás pozveme do rodinnej vínnej pivnice - tu sa porozprávajú o tom, ako sa pripravujú gruzínske vína a umožňujú vám ochutnať domáce vína..
Cestujete do rôznych regiónov Gruzínska a stretnete sa s miestnymi obyvateľmi, ktorí vás radi naučia procesu prípravy tradičných gruzínskych jedál.
Fotografie národných jedál Gruzínska 
