Reštaurácie v Číne
Čínska kuchyňa každý rok stále viac dobýva svet a prítomnosť reštaurácie s hieroglyfmi na fasáde je teraz ťažké prekvapiť aj obyvateľov provinčného mesta v ruskom vnútrozemí. Kedysi v Strednom kráľovstve, cestujúci s potešením zistia, že autentické reštaurácie v Číne sú oveľa rozmanitejšie a môžu byť jednoduchým jedlom na ulici s plastovým nábytkom a veľmi slušným zariadením s dobre vyškoleným personálom a solídnymi cenami. Našťastie tieto jemnosti majú malý vplyv na kvalitu potravín, pretože v Číne varia chutné a pestré všade tam, kde je ohnisko a návštevníci..
Listovanie v ponuke
Navrhované názvy jedál v ponuke miestnych reštaurácií v ich pravom slova zmysle nemôže žiadny Európan vysloviť ani spomenúť. Komunikácia s čašníkmi sa zvyčajne uskutočňuje na úrovni „udrel prstom po obrázku - nebol celkom taký zvláštny vkus“. V čo najmenšej možnej miere zatienili náladu cestovateľov orgány tejto krajiny nariadili vlastníkom reštaurácií v Číne, aby preložili menu do cudzích jazykov vrátane ruštiny. Aj keď prichádza s vŕzganím, stále častejšie si však môžete prečítať ruské písmená pod fotografiou riadu.
Ale nie sú problém so zariadeniami v reštauráciách a kaviarňach pre cudzincov. Predvolené palice sa na žiadosť návštevníka rýchlo zdvojujú nožom a vidličkou. Ako sa opýtať bez znalosti čínštiny? Čarodejnícky jazyk posunkovej reči rozumejú oveľa lepšie ako angličtina.
Legendárna kačica
Ochutnať skutočnú pekingskú kačicu v reštaurácii v Číne je cenený sen každého gurmána. Musíte si rýchlo vybrať inštitúciu, pretože nie všetky kačice sú rovnako chutné. Pouličné riešenie v tomto prípade nie je príliš vhodné, pretože absorpcia tohto jedla si vyžaduje určitý rituál. Čašník krája mäso špeciálnym ostrým nožom a podáva sa so zeleninou, omáčkami a palacinkami vyrobenými z ryžovej múky. Časť slávnych pochúťok stojí v reštaurácii s rozumnými cenami asi 20 dolárov.
V užitočnej prasacej banke - Najlacnejším a najposlušnejším jedlom sú vyprážané rezance od pouličných predajcov. V závislosti od jeho zložiek náklady na servírovanie od jedného do dvoch dolárov a je zaručené, že vás ušetria od hladu päť až šesť hodín pred ďalším jedlom. Podávanie čínskych knedlíkov stojí približne to isté.
- Dobrú kávu v reštauráciách v Číne počas dňa nemožno nájsť. Na experimenty by ste nemali tráviť čas a peniaze - jednoducho nevedia, ako ich variť. Občania, ktorí si nevedia predstaviť svoje ráno bez šálku aromatického nápoja, sa v Starbucks prebudia.
fotografie -
-
-
