Tradičná kuchyňa Kanárskych ostrovov
Stravovanie na Kanárskych ostrovoch sa vyznačuje tým, že sa môžete zoznámiť so skutočnou kanárskou kuchyňou tým, že pôjdete na miesta so slovom “tipico”.
Jedlo na Kanárskych ostrovoch
Strava obyvateľov Kanárskych ostrovov pozostáva z rýb, mäsa, morských plodov, zeleniny, ovocia. Španielska kuchyňa ovplyvnila miestnu kuchyňu, preto je tu obľúbená paella s kuracím mäsom, morskými plodmi a zemiakovou tortilou. Kanárska kuchyňa má však svoje vlastné vynálezy, napríklad môžete vyskúšať varené ryby (sardinky), sušené ryby so sladkými zemiakmi a cesnakom (sakonho), hranolky, chobotnice a chobotnice.
Na Kanárskych ostrovoch sa oplatí vyskúšať krémovú polievku s mandľami; veľké kráľové krevety vyprážané v cesnaku (gambas); nakladané bravčové alebo hovädzie mäso (carne de fiesta); guláš na báze jabĺk, hovädzieho mäsa, hrušiek a kukurice (pushero); vyprážané morské úhory; studená omáčka “Moyo” (dobre sa hodí k jedlám z mäsa a rýb, ako aj so zemiakmi, varenými alebo pečenými v ich koži).
A sladký zub, ako všetky druhy exotického ovocia; palmový med; vaječný žĺtok so škoricou a mandľou (bienmeabe); puding z vajec a cukru.
Kde jesť na Kanárskych ostrovoch? K vašim službám:
- Európske reštaurácie
- podniky rýchleho občerstvenia (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapas bary, kde si okrem všetkých druhov nápojov môžete objednať ľahké občerstvenie - tapas (spravidla pozostávajú z rôznych šalátov, olív, olív, šunky, údených párkov, syrov).
Po obede v kaviarni na Kanárskych ostrovoch je výhodnejšie objednať si stanovené jedlo (“denné menu”) - budú vám doručené 2 hlavné jedlá, dezert a nealkoholický nápoj za veľmi atraktívnu cenu.
Príchod na dovolenku na Kanárske ostrovy, ak je to možné, choďte na ostrov Lanzarote a navštívte jedinečnú reštauráciu “El diablo” - tu sa na varenie používa skutočná aktívna sopka vyrobená vo forme obrovského grilu, ktorý uvoľňuje sopečné teplo z vnútorností zeme.
Nápoje na Kanárskych ostrovoch
Populárne nápoje na Kanárskych ostrovoch sú mliečne koktaily, ovocné džúsy, káva, víno, sangria, medový rum, pivo, banánový likér.
Gastronomická prehliadka Kanárskych ostrovov
Pri gastronomickom zájazde na ostrov Tenerife sa môžete ponoriť do gastronomického sveta Kanárskych ostrovov: tu vás predstaví technológia výroby syra (navštívite továreň na výrobu syra), ochutnáte najčerstvejšie, ekologicky čisté výrobky, ovocie a zeleninu a ochutnáte víno aj návštevou vinárstva na Kanárskych ostrovoch..
Ďalej sa môžete dozvedieť, ako variť kanárske a španielske jedlá pod vedením kuchára.
Kanárske ostrovy sú známe nielen miernym podnebím, údoliami topenými v zeleni, malebnými plážami a bizarnými útesmi, ale aj vynikajúcimi originálnymi a rafinovanými pokrmami..
Fotografie národných jedál Kanárskych ostrovov -
-
-
