Reštaurácie v Španielsku
Hovorí sa, že pojem „španielska kuchyňa“ v prírode neexistuje, pretože v tejto európskej krajine sú recepty a tajomstvá najrôznejších národov obývajúcich Pyrenejský polostrov zmiešané. Pre zvedavého cestovateľa je gastronomický výskum dôležitou súčasťou programu cestovného ruchu, ktorý súvisí skôr s kognitívnym ako zábavným, a preto je pri výbere reštaurácie v Španielsku rovnako dôkladný ako pri objednávaní výletov. Zvyšok si gurmáni pochutnajú na jedle a víne a ďakujú osudu za dané minúty, aj keď sú gastronomické, ale také príjemné potešenie.
Listovanie v ponuke
Každý vie, že Španieli vymysleli paellu. Skutočnosť, že v každom novom meste to varia inak, sa hostia môžu uistiť pri cestovaní po krajine a výbere nových reštaurácií v Španielsku na obed alebo večeru. Obyvatelia Iberského polostrova naznačujú, že existuje asi tristo spôsobov, ako pripraviť toto jedlo z mäsa, ryže, morských plodov a olivového oleja, a sú veľmi urazení, keď je paella v porovnaní s pilafom alebo rizotom..
Šunková syrová šunka je pýchou každej reštaurácie v Španielsku a jej odrody sofistikované gurmány sa vyznačujú nielen vôňou, chuťou a priehľadnosťou rezu, ale aj farbou bravčového kopyta..
Užitočné účtovníctvo
Ceny za obedy alebo večere v reštauráciách v Španielsku sú úplne konzistentné s európskou úrovňou a veľmi závisia od štatútu inštitúcie. Ľahko si môžete dať raňajky za pár eur, ak si vyberiete šálku kávy s croissantom v kaviarni vzdialenejšej od turistických chodníkov. Rýchle občerstvenie vo forme hamburgera bude stáť o niečo viac a za obed v bufete počas siesty môžete minúť nie viac ako 10 eur. Mimochodom, od 14:00 do 16:00 je tu možnosť objednať si v „menu dňa“. Skladá sa z pár výdatných jedál a je oveľa lacnejšia ako obvykle.
Pri výbere paelly v reštauráciách v Španielsku riskuje turista, že dostane až 30 eur plus účet, ale jej veľkosť porcie je zvyčajne dostačujúca pre trojčlennú rodinu, najmä preto, že v hlavnej chodbe je vždy zahrnutá sada bezplatného občerstvenia..
Gurmánska hviezda
Milovníci jedla z celého sveta sa snažia dostať do mesta Renteria na severe krajiny, kde sa nachádza jedna z najlepších reštaurácií v Španielsku. Okrem dvoch hviezd Michelin sa Mugaritz môže pochváliť štvrtým miestom na svetovom rebríčku podľa autoritatívnych odborníkov, ktorí označili reštauráciu za „najdôležitejší gastronomický jav na planéte“..
fotografie 
