Tradičná kuchyňa Južnej Afriky
Potraviny v Južnej Afrike sa vyznačujú tým, že ich náklady sú nižšie ako v USA a mnohých európskych krajinách.
Potraviny v Južnej Afrike
V Južnej Afrike sú rozšírené africké, Cape-Malayan (táto kuchyňa je zastúpená morenými rybami a morskými plodmi, ako aj ostrými prílohami, všetkými druhmi korenín a ochucovadiel), indická a búrska kuchyňa (preslávená svojimi pokrmami z mäsa)..
Strava Afričanov pozostáva z rýb, morských plodov (ustrice, chobotnice, homáre, mušle), mäsa, ovocia, zeleniny, kukurice..
V Južnej Afrike by ste mali vyskúšať „biltong“ (trhaný); "horáky" (rožok s grilovanou klobásou); "bobotie" (sekaná s kari a inými korením); "sosaties" (grilované jahňacie sušené marhule); Ovocný šalát s homármi; údený halibut; Žraločie plutvy; kaviár z morského ježka.
Ak ste exotický milenec, v Južnej Afrike by ste mali vyskúšať vyprážané húsenice, ovčiu hlavu, krokodílové mäso alebo antilopový steak, papagáje a zebra chvosty..
V Južnej Afrike môžete jesť:
- kaviarne a reštaurácie ponúkajúce svojim návštevníkom výber afrických jedál a jedál z medzinárodnej ponuky (talianska, portugalská, francúzska, marocká, čínska kuchyňa);
- reštaurácie ponúkajúce jedlá v štýle fúzie (kombinujú kulinárske tradície rôznych národov sveta);
- reštaurácie s rýchlym občerstvením (Wimpy, McDonalds, KFC).
Nápoje v Južnej Afrike
Populárnymi nápojmi Afričanov sú čaj, káva s mliekom, zázvorové pivo, víno (miestne vína majú bujnú a hustú arómu), eptlizér a grappizer (miestne šumivé nápoje z ovocných štiav)..
Milovníci penového nápoja môžu vyskúšať miestne (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) a dovážané (Grolsch, Stella Artois) pivo..
Stojí za zváženie, že v bežných miestnych supermarketoch si môžete kúpiť iba víno a pivo a liehoviny nájdete v špeciálnych alkoholových obchodoch..
Gastronomická prehliadka v Južnej Afrike
Gurmáni by mali zorganizovať „chutnú“ cestu do miest Južnej Afriky. Takáto cesta sa začína Johannesburgom - tu budete mať večeru v reštaurácii Piccolo Mondo s pokrmami z morských plodov.
V jeden z dní gastronomického zájazdu v národných reštauráciách vás čakajú exotické jedlá, napríklad steaky z mäsa antilopy, zebra, krokodíl, pštros a žirafa..
Okrem toho navštívite dedinu Leshede - tu sa zoznámite so životom, životným štýlom a kuchyňou 5 juhoafrických kmeňov.
Pri návšteve Kapského Mesta organizujú ochutnávky pštrosieho a antilopového carpaccia a v Stellenboschu vyskúšate miestne vína.
Posledný večer, pred odchodom do vlasti, navštívite reštauráciu Moyo, ktorá bude slúžiť pštrosie filé ochutené etiópskym korením, ako aj jedlo založené na africkom špenáte..
Na dovolenke v Južnej Afrike si môžete užiť africké podnebie, flóru a faunu, ísť do národných parkov na safari alebo savanu, aby vyhovovali vašim potrebám na turistiku, relaxovať na pobreží Indického a Atlantického oceánu, ochutnať juhoafrickú kuchyňu.
