Tradičná kuchyňa Slovinska
Jedlo v Slovinsku sa vyznačuje tým, že miestne výrobky sú známe svojou ekologickosťou a vysokou kvalitou. Pokiaľ ide o náklady na jedlo, miniete menej peňazí v miestnych inštitúciách ako v susedných krajinách.
Potraviny v Slovinsku
Slovinskú kuchyňu ovplyvnili slovanské, nemecké a rakúske gastronomické tradície. Napríklad slovinská kuchyňa si požičala z rakúskych jedál, ako sú miešané vajcia, koláče a štrúdľa a z vyprážaných klobás a špeklov Nemecka..
Strava Slovinska pozostáva zo zeleniny, mäsa, morských plodov (mušle, krevety, krab), rýb, strukovín, mliečnych výrobkov, polievok na kuracích alebo hovädzích vývaroch..
V Slovinsku sa oplatí vyskúšať slovinský pilaf (ryža s morskými plodmi); mäsové placky (pljeskavica); miestny hamburger (okrepcevalnica); bravčová polievka s octom a zeleninou (“kyslá juha”); ucho (“rebrovina”); knedle s rôznymi náplňami (struklji); šunka s nízkym obsahom tuku (kraskiprsut); zemiakové knedle (zlikrofi); fazuľová polievka so zemiakmi, kyslou kapustou, rebrami, slaninou a cesnakom (jota); kukuričná kaša (zganci); miska s mäsom a zemiakmi (krompir).
A sladké zuby by mali jesť sladké kastról s jablkami (štrúdľa), Prekmur gibanitsa (sladkosti s tvarohom, hrozienkami, makom a jablkami), vlašské orechy, šišky, palacinky s orechovou pastou a šľahačkou, sušené figy potiahnuté čokoládou.
V Slovinsku môžete jesť:
- v kaviarňach a reštauráciách, v ponuke ktorých nájdete slovinské a iné kuchyne;
- v pizzeriách a pouličných kaviarňach;
- v miestnych reštauráciách rýchleho občerstvenia a reštaurácií rýchleho občerstvenia (McDonalds).
Ak relaxujete v prírode, môžete sa najesť v gostisce a gostilna (vidiecke hotely) - tu vám bude doručený lacný štandardný trojchodový obed (polievka / šalát, hlavný chod, dezert).
Nápoje v Slovinsku
Populárne nápoje od Slovincov sú káva, čaj z ružových bokov alebo iných bylín, “williamovka” (hruškový svit), víno, pivo, brandy, tinktúry z hrušiek, jabĺk, čerešní, čučoriedok a medu.
Milovníci penových nápojov by mali vyskúšať pivo Union a Lasko, zatiaľ čo milovníci vína by mali vyskúšať “Chardonnay Izbor”, “šifón”, “Teran”, “Refoshk”, “Víno Ptuisk”.
Ak chcete, môžete podniknúť výlet do troch vinárskych oblastí: v Podravii môžete ochutnať kvalitné biele vína a sladké vína z hrozna so vznešenou hnilobou, v Posavii - “ľadové víno” (dezertné biele vína) av Primorye - rôzne červené a biele vína.
Gastronomická prehliadka Slovinska
Na vínnej a gastronomickej zájazde do Slovinska ochutnáte najlepšie miestne vína a jedlá. Na tejto prehliadke pôjdete na výlety po meste Ľubľana, obedovať v reštaurácii na zámku v Ľubľane, navštíviť vinárstvo Cotarbio-dynamicwinery.
Starobylé hrady, slovinské jaskyne, hory a rieky, známe slovinské nemocnice a lyžiarske strediská, pestrá národná kuchyňa - to všetko láka turistov, ktorí prichádzajú na dovolenku do Slovinska..
Fotografie slovinských národných jedál -
-
-
