Vietnamská tradičná kuchyňa
Jedlo vo Vietname je spoločnou udalosťou: jedlo sa podáva na stole na spoločnej doske, z ktorej kolegovia, ktorí jedia, ulovia kúsky jedla pomocou paličiek (v reštauráciách sa spravidla pre európskych občanov nepodáva jedlo).
Keďže Vietnamci sú veľmi čistí, nemali by ste sa obávať, že stravovanie v miestnych reštauráciách môže mať za následok gastrointestinálne ťažkosti..
Okrem toho, že jedlo vo Vietname je chutné a úplne bezpečné pre zdravie, je tiež veľmi lacné (jedlo v krajine je lacné).
Potraviny vo Vietname
Napriek tomu, že vietnamská kuchyňa je zmesou indickej, čínskej, francúzskej a iných kuchýň, je úplne jedinečná a originálna.
Vietnamská strava obsahuje morské plody, kuracie, bravčové a hovädzie mäso, rezance, ryžu, ako aj chutné pokrmy z korytnačiek, hadov, zveriny, potkanov ... Vietnamci radi ochutia svoje jedlá aromatickými bylinkami (mäta, citrónová tráva), korením (cibuľou, cesnak, zázvor), sójové a rybie omáčky.
Po príchode do Vietnamu budete mať možnosť vyskúšať tradičnú Pho polievku, krokodílové mäso, žaby, pštrosy, ako aj čiernu a červenú ryžu, krevety, sépie, chobotnice, homáre..
Ak sa chystáte relaxovať vo veľkých vietnamských mestách, určite navštívte špecializované ulice, napríklad krab alebo ulicu, na ktorej sú na každom kroku zobrazené špajle, nakladané rôznymi koreninami..
Kde sa najesť vo Vietname?
K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie (majú pestré menu, takže tu môžete ochutnať jedlá vietnamskej, indickej, čínskej, francúzskej a dokonca írskej kuchyne);
- „hadí“ reštaurácie (tu môžete nielen hada ochutnať, ale tiež sa pozrieť na úchvatný pohľad spojený s prípravou tohto plaza);
- kaviarne a čajovne (tu si môžete vychutnať bohatú chuť a vôňu kávy a rôzne druhy čaju);
- pouličné kaviarne (zvláštnosťou týchto kaviarní je to, že tu návštevníci sedí na malých plastových stoličkách).
Nápoje vo Vietname
Obľúbené nápoje z Vietnamu - čaj, káva, čerstvo vylisované šťavy, krky z exotického ovocia, miestne víno.
V krajine môžete vyskúšať špeciálny typ čaju - artičoky: nachádza sa vo forme živice (musí sa rozpustiť vo vode) a sušených listov (varí sa ako pravidelný čaj)..
Ak sa rozhodnete kúpiť skutočnú vietnamskú kávu, je lepšie ísť na trh v Dalat (samozrejme ju môžete kúpiť v ktoromkoľvek turistickom stredisku v špecializovanom obchode, ale jej cena bude 1,5 - 2 krát vyššia)..
Gastronomická prehliadka do Vietnamu
Gurmáni môžu podniknúť gastronomické zájazdy, aby sa zoznámili s národnou kuchyňou v rôznych oblastiach Vietnamu (kuchyňa severného, južného a stredného Vietnamu sa od seba veľmi líši). Po absolvovaní takejto prehliadky pochopíte, že kulinárske symboly na severe sú rezancová polievka, vyprážané mäso a morské plody, juho-korenie a korenené jedlá a vietnamské jedlá komplexu Centre..
Ak chcete, môžete sa zúčastniť workshopov o varení základných vietnamských jedál (polievka Pho, ryžové placky s krevetami a bravčovým mäsom, zelený papájový šalát).
Na turné do Vietnamu si budú pamätať nielen miestne atrakcie, ale aj úžasná kuchyňa.
Fotografie národných jedál z Vietnamu 
