Tuniské vína sú červené, suché, biele. Najlepšie vína z Tuniska
Tuniské vína
Pri cestovaní do Tuniska sa môže zdať, že miestni vinári uprednostňujú ružový život. Je to spôsobené ružovými vínami, ktoré tvoria viac ako polovicu všetkého vyrobeného v krajine. Tuniské vína sú ľahké a osviežujúce. Sú dobré na uhasenie smädu po pláži a na uhasenie ohňa spôsobeného korenistými miestnymi jedlami a ako romantická súčasť večera pod hviezdami Maghreb..
Francúzsky notový zápis
Tunisko bolo dlhé roky francúzskym protektorátom a od staršieho brata prijalo veľa slávnych tradícií. Našťastie medzi nimi vinárstvo. Hrozno sa v týchto častiach objavilo za vlády Féničanov v prvom tisícročí pred naším letopočtom, ale dnešní tuniskí vinári vo svojej práci dodržiavajú modernejšie francúzske technológie..
Hlavné odrody, z ktorých sa vyrábajú tuniské vína, sú červené Alicante, Grenache a Senso a biely klaret a Alexandrijský muškát. Hlavným objemom vína vyrobeného v Tunisku sú červené a ružové vína, pričom takmer všetky výrobky zostávajú na miestnom trhu.
Slávny tuniský muškát
Najstaršie tuniské vinice sa nachádzajú na Cap Bon. Tento polostrov poskytuje suroviny na výrobu vína Muscat sec de Kelibia. Jej hlavnými tóny sú ľahká múka citrusov a kvetinových vôní. Toto suché a mierne horké víno je obľúbené medzi tuniskými obyvateľmi a hosťami krajiny. Je ideálny pre každé jedlo na miestnom stole..
Piesočnatá pôda polostrova tiež dáva ďalšiu slávnu odrodu tuniského vína - Gris de Tunisie. Nazýva sa „sivé tunisko“ a toto víno sa skvele osviežuje v najsilnejšej horúčave. Má jemný ružový odtieň a hlavné tóny dochutí - fialky a černice.
Klasickí fanúšikovia
Slávna historická minulosť Tuniska, jeho jedinečné architektonické pamiatky a národné tradície sa odrážajú v produktoch miestnych vinárov. Medzi klasické červené vína, ktoré stoja za vyskúšanie v Tunisku, vynikajú Kartágo a Magon, ktorých mená hovoria o histórii veľa. Názov Magon bol starobylý tuniský agronóm, ktorého kroniky uchovávali najdôležitejšie informácie o starodávnom vinárstve. Kartágo sa na druhej strane nachádzalo na mieste moderného štátu a pred dvoma a pol tisíckami rokov Féničania pripravovali prvé tuniské vína..
fotografie