Vína Srbska
Napriek nízkej svetovej popularite majú srbské vína veľký potenciál: vinice tejto krajiny sa nachádzajú v rovnakej šírke ako legendárne plantáže Burgundska a Bordeaux a pracovitosť Srbov môže slúžiť ako príklad pre všetkých ľudí. Ale aj teraz sú miestne vinárstva predmetom osobitnej pýchy svojich majiteľov a záujmu fanúšikov vínnych zájazdov.
História a čísla
Rovnako ako mnoho balkánskych národov, aj Srbi začali rozvíjať svoje vinárstvo v dobách starovekých rímskych legionárov. Potom nasledovali obdobia úpadku a vývoja spojené s vojnami, epidémiami, hospodárskym rozmachom a politickými otrasmi. Srbské vína sa dnes vyrábajú v kontexte oživenia priemyslu, ich kvalita neustále rastie a objem výroby stúpa.
Iba 5% z celkového množstva vyrobených miestnych vín sa vyváža, a preto je najľahšie vyskúšať najvhodnejšie vzorky vynikajúcich nápojov na vínnej prehliadke Srbska. Mimochodom, viac ako tretina všetkých vín plnených do srbských vinárskych závodov je klasifikovaná ako vysoko kvalitná.
Známky a úspechy
Zvláštnosťou miestneho vinárstva je to, že hlavnú úlohu majú miestne odrody viniča. Preto sú vína Srbska také originálne, originálne a jedinečné. Hlavný objem ovocia vyrába Prokupac, víno, ktoré sa vyznačuje bohatou farbou a ovocnou chuťou. Ak sa zmieša s bobuľami Varnac, získa sa silné víno, v ktorom sa dochuťuje ostružina, čerešňa a granátové jablko..
Medzinárodná porota opakovane uznala najlepšie srbské červené vína „Kremen Kamen“ z bobúľ Cabernetu z oblasti Negotín, najlepšiu bielu farbu „Trijumf Barrique“ zo zmesi Chardonnay, Riesling a Sauvignon Blanc a „Quet Traminac kasna berba“ z oblasti Banoshtor v ako prírodné sladké.
Kam sa vydať na prehliadku vína?
Ľahké a harmonické vína z odrôd Kadarka, Chardonnay alebo Merlot sa najlepšie ochutnávajú v regióne Palich. Vinárstvo Choka alebo malé vinárske závody - produkty akéhokoľvek podniku v Palichu poteší skutočných znalcov hroznového vína.
Môžete vyskúšať jedinečný "Bermet" v regióne Fruska Gora. Tajomstvo výroby tohto nápoja je tajné. Jedinou vecou, ktorá je o technológii známa, je to, že hrozno dozrievalo v sudoch spolu s niekoľkými desiatkami bylín. Bermet so sladkým koláčom je obzvlášť dobrý.
fotografie -
-
