Tradičná kuchyňa Srbska
Jedlo v Srbsku sa vyznačuje tým, že v miestnych reštauráciách sa hosťom podáva výlučne biopotravina bez umelých prísad a geneticky modifikovaných produktov (porcie objednaných jedál sú zvyčajne veľké)..
Pokiaľ ide o náklady na jedlo, v Srbsku sú v porovnaní s ostatnými európskymi krajinami dosť nízke.
Potraviny v Srbsku
Srbskú kuchyňu ovplyvnili kulinárske tradície Stredomoria a Turecka. Strava Srbov pozostáva z rýb, morských plodov, mäsa, strukovín, zeleniny, mliečnych výrobkov, múky.
V Srbsku by ste mali vyskúšať striekanie (bravčové alebo hovädzie kotlety); punjene paprika (plnená paprika); rezeň v karageorgievskom; pihtije (aspik, na základe ktorého je kačica alebo bravčové mäso); pasulj (misa na báze fazule, papriky a cibule); proja (obilný chlieb s bielym syrom); paprika (mäso alebo kuracie mäso s červenou paprikou); chevapchichi (párky z mletého mäsa); Razhnichi (teľacie a bravčové kebaby); castradín (sušený barón); Hajduk (grilované mäso); zelyanitsu (syrový koláč s bylinkami).
Sladký zub by mal jesť baklavu, pitas s jablkami alebo čerešňami, makový závin s orechmi, vanilkové závitky, krupicu, rôzne koláče.
Kde sa najesť v Srbsku? K vašim službám:
- Francúzske, grécke, srbské, thajské, čínske a libanonské reštaurácie;
- kaviarne, denné bary a reštaurácie s rýchlym občerstvením.
Nápoje v Srbsku
Populárne nápoje Srbov sú káva, raki (miestna brandy), slivovica (raki zo sliviek), víno, pivo.
Milovníci piva môžu vyskúšať miestne odrody v Srbsku - Lav a Jelen, ako aj čiernohorské pivo - Niksicko. Milovníci vína by mali vyskúšať “Упupsko”, “Lootomer”, “Riesling”, “kupec”, “Krstach”, “Dolyansko”, “Podgorichko Bielo”. Okrem toho je potrebné venovať pozornosť prestížnym značkám brandy - Zuta Osa a Viljamovka.
Gastronomická prehliadka Srbska
Ak pôjdete na 4-5-dňové turné do Srbska, ochutnáte srbské lahôdky, navštívite horské dediny a srbské mestá.
Okrem toho je pre vás zorganizovaná exkurzia do vínnych pivníc - tu vám ponúknu ochutnávku rôznych vín a občerstvenia (syr Kaimak, mäsové a rybie občerstvenie).
A ak si budete priať, môžete sa vydať na vínnu prehliadku Srbska - jeho program je navrhnutý tak, aby sa vaša gastronomická trasa pretínala s exkurziou: ochutnáte nielen chutné a kvalitné srbské vína a národné jedlá, ale tiež uvidíte starobylé kostoly, pevnosti a kláštory.
Keďže prvky východnej a európskej kuchyne sú sledované v srbskej kuchyni, určite to osloví skutočných gurmánov.
Fotografie národných jedál Srbska -
-
-
