Tradičná rumunská kuchyňa
Výživa v Rumunsku sa vyznačuje tým, že jedlá národnej kuchyne sú jednoduché, výdatné, rozmanité a chutné..
Potraviny v Rumunsku
Rumunská kuchyňa bola ovplyvnená kulinárskymi tradíciami slovanských a uhorských národov, je však veľmi originálna (je dosť pikantná, pretože miestne jedlá sú štedro ochutené korením a korením). Strava Rumunov pozostáva zo zeleniny, kukurice, strukovín, mäsa, rýb, obilnín, polievok.
Po druhé, Rumuni radi varia bravčové pokrmy: dusia, smažia, pečú v rúre, zalejú horúce omáčky, pripravia pudingy a ľahké občerstvenie. Rovnako obľúbeným pokrmom na rumunskom stole je mamalyga. Pred použitím je obvyklé do tejto kukuričnej kaše pridávať kyslou smotanu a posypať syrom.
V Rumunsku by ste mali vyskúšať rumové kapusty (sarmale); Rumunské polievky na báze hovädzieho vývaru, kurčaťa alebo drobov (chorba); mamalygu vyprážaný v kyslej smotane so syrom a slaninou (bulz); steak (friptura); pikantné klobásy (mici); koláče so syrovou náplňou (langosi); dusené mäso so zeleninou (“givech”); grilovaný jeseter Čierneho mora (nisetru la gratar).
Sladké zuby by sa mali ošetrovať pečeným ovocím, baklavou, tureckou radosťou, ovocnými koláčmi, muffínmi, koláčmi a rohlíkmi.
Ak si chcete pochutnať na raňajkách ako praví rumunčania, dostanete bagely s maslom, miešanými vajíčkami a kávou. A v kaviarňach alebo reštauráciách, ako predjedlo, stojí za to jesť koláče so syrom alebo mäsom, horúce grilované klobásy a mäsové gule.
Kde sa najesť v Rumunsku? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde si môžete kúpiť rumunské jedlá;
- kaviarne a reštaurácie medzinárodnej kuchyne, kde môžete ochutnať jedlá francúzskej, talianskej, čínskej a inej kuchyne (spravidla sa nachádzajú vo veľkých mestách);
- reštaurácie rýchleho občerstvenia.
Nápoje v Rumunsku
Medzi obľúbené rumunské nápoje patrí káva, pivo, víno, ticata (60-stupňový likér vyrobený zo slivkového ovocia)..
Pivo je v krajine bežným nápojom: na základe licencie získava penové nápoje medzinárodných značiek (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell). Nie je ťažké určiť, či máte miestny nápoj alebo či ste ho dopravili zo zahraničia: náklady na dovážané pivo sú oveľa vyššie.
Gastronomická prehliadka v Rumunsku
V rámci gastronomickej prehliadky v Rumunsku pôjdete do rumunského mesta Cluj-Napoca, kde môžete stolovať s miestnymi obyvateľmi v tradičnom rumunskom dome (náklady na stravu v domácej reštaurácii vás budú stáť oveľa lacnejšie ako v bežných reštauráciách v krajine)..
Na dovolenke v Rumunsku môžete navštíviť rôzne festivaly (zimný festival, festival fotografie, festival súčasného umenia), relaxovať v kúpeľných strediskách, navštíviť miestne zaujímavosti (veža Kindia, hrad grófa Draculu), ochutnať národné jedlá a miestne vína..
Fotografie národných jedál Rumunska -
-
-
