Tradičná portugalská kuchyňa
Jedlo v Portugalsku sa vyznačuje tým, že jedlá miestnej kuchyne sú síce jednoduché, ale veľmi chutné..
Keďže portugalská kuchyňa je založená na varení rýb, budete môcť ochutnať rôzne rybie pokrmy (makrely, tresky, sardinky, pstruhy, ostrieža), varené rôznymi spôsobmi (existuje viac ako 300 spôsobov).
Potraviny v Portugalsku
Strava portugalčiny pozostáva z polievok, rýb, morských plodov (krevety, homáre, sépie, ostnaté homáre, kraby), zeleniny.
V Portugalsku by ste určite mali vyskúšať polievku pripravenú na základe údených pikantných párkov, zemiakov a kapusty (caldo verdo); múčna polievka s vínom (sopa de mariscos); sušená treska (bacalhau); miska založená na rôznych druhoch rýb a mäkkýšov s prídavkom paradajok, zemiakov a cibule (caldeirada); grilované kurča v portugalčine (kurča pred marinované v chilli a cesnaku); pražené gaštany; mrkvové a oranžové koláče.
Kde sa najesť v Portugalsku? K vašim službám:
- kaviarne, reštaurácie a reštaurácie, kde si môžete objednať miestne i medzinárodné jedlá;
- reštaurácie rýchleho občerstvenia (McDonalds);
- kaviareň, kde si môžete objednať zložité večere (to platí najmä pre tých, ktorí ocenia ekonomické možnosti stravovania).
Nápoje v Portugalsku
Populárne nápoje portugalčiny sú džúsy, ovocné sódy, káva, biele a červené vína, portské, koňakové.
Keďže krajina produkuje rôzne druhy prístavov, stojí za to vyskúšať Tawny, Vintage, Ruby, Vintage s fľašou.
V baroch a reštauráciách si okrem fľaškového vína môžete objednať domáce víno, ktoré sa zvyčajne predáva na kohútiku a podáva sa v karafách (domáce víno vás bude stáť menej ako fľaškové víno).
Milovníci červeného vína by mali vyskúšať Dao, biele - Colares a Bucelas a šumivé ružové víno - Mateus Rose..
Gastronomická prehliadka Portugalska
Ak pôjdete na gastronomický výlet do Portugalska, navštívite miestne reštaurácie a rodinné taverny, kde môžete ochutnať miestnu kuchyňu, ako aj miestne farmy, kde môžete osobne vidieť, ako sa vytvárajú pochúťky..
Ak pôjdete do regiónu Alentejo v rámci gastronomickej prehliadky, budete môcť ochutnať jedinečné syry, vína a úžasný olivový olej (to všetko sa vyrába v tomto regióne)..
Ak vaša gastronomická prehliadka začína v Lisabone, potom navštívite prehliadku mesta a degustačnú večeru, kde vám budú servírované obľúbené portugalské jedlá a vína. Nasledujúci deň vám bude ponúknutá možnosť ísť na miestny trh s potravinami so šéfkuchárom, ktorý pre vás následne usporiada majstrovskú triedu s ochutnávkou varených jedál..
Na dovolenke v Portugalsku si môžete nielen nasiaknuť piesočnaté pláže, prechádzať sa po starých tajomných uliciach, ale tiež si vychutnať úchvatne chutné jedlo.!
Fotografie národných jedál Portugalska -
-
-
-
