Tradičná marocká kuchyňa
Kuchyňa v Maroku sa vyznačuje výdatným, chutným a rozmanitým jedlom, ktoré sa pripravuje z aromatických korenín a rôznych korenín..
Paradoxné je, že nie každá inštitúcia v krajine môže ochutnať tradičnú marockú kuchyňu - hlavne hosťom sú ponúkané pokrmy európskej, indickej a čínskej kuchyne.
Potraviny v Maroku
Základom stravy Maročanov sú mäso a ryby, zelenina, ovocie, polievky, pečivo.
V Maroku by ste mali vyskúšať tajine (kuracie mäso s olivami a citrónom alebo jahňacou s mandľami a smotanou), kuskus (guľôčky pikantnej krupice, ktoré sa zvyčajne podávajú so zeleninou a mäsom), kebab, kaliya (jahňacie) varené s cibuľou, paradajkami, paprikou, harira (jahňacia polievka, zelenina, šošovica a hrach), zaluk (teplý alebo studený šalát z paradajok, koriandra a baklažánu).
Ak sa rozhodnete kúpiť jedlo v obchodoch alebo na trhoch, ich ceny vás príjemne prekvapia - sú veľmi nízke. Môžete jesť lacno v kaviarňach a iných zariadeniach.
Kde sa najesť v Maroku? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie;
- pouličné jedálne (tu môžete jesť hranolky, kuracie mäso, rôzne šaláty);
- reštaurácie s rýchlym občerstvením (McDonald's).
Nápoje v Maroku
Populárne nápoje z Maroka - zelený čaj s mätou a cukrom, káva s korením, “pokladňa v Kahu” (káva s mliekom), čerstvo vylisovaná pomarančová šťava.
Turisti, napriek tomu, že Maroko je moslimská krajina, môžu piť alkohol, ktorý sa spravidla dá kúpiť v baroch, obchodoch s alkoholom, v kluboch a diskotékach (pomerne nízke ceny sú stanovené pre miestne pivo a víno, ale dovážané náklady na alkohol) drahé).
Maročania vyrábajú dobré vína, takže by ste mali vyskúšať vína ako “medailón”, “Volubilis”, “atlas”. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť miestnemu pivu (“casablanca”, “vlajka”) a Mahiyu (40-stupňová vodka naplnená figami).
Gastronomická prehliadka v Maroku
Ak sa chystáte na vínny a gastronomický výlet do Maroka, môžete podniknúť výlety, ktoré zahŕňajú návštevy gastronomických hodín a lekcií ochutnávky. Základom každej gastronomickej prehliadky je návšteva najlepších reštaurácií miestnej kuchyne - aby ste sa zoznámili s marockou kuchyňou, je lepšie zvoliť reštaurácie Fes a Marrákeš: tu vám budú slúžiť čašníci Moors v tradičných kostýmoch - slúžia vám, ktorých chuť a vôňa bude pre vás príjemným objavom.
Ak chcete, môžete ísť na majstrovskú triedu, z ktorej sa vďaka skúsenému šéfkuchárovi dozviete tajomstvá prípravy marockých jedál. Môžete sa vydať na kuchársku dielňu v LaMaisonArabe (5-hviezdičkový hotel známy svojou marockou reštauráciou).
Dovolenka v Maroku bude vašou svetlou a nezvyčajnou cestou.
Fotografie národných jedál Maroka -
-
-
