Tradičná maďarská kuchyňa
Výživa v Maďarsku sa vyznačuje tým, že v krajine si každý môže nájsť jedlo pre každý vkus. Pokiaľ ide o dovolenku do Maďarska, stojí za zváženie, že v Budapešti sú náklady na jedlo vyššie ako v iných mestách krajiny.
Potraviny v Maďarsku
Strava Maďarov pozostáva z rýb (kapor, sterlet, šťuka, sumec), zeleniny, mäsa (bravčové mäso, hovädzie mäso, kurča), mliečnych výrobkov (tvaroh, syr). V maďarskej kuchyni sa používa značné množstvo sladkého zeleného korenia, paradajok, papriky, cibule..
Mnoho maďarských jedál má také charakteristické črty ako kombinácia prvého a druhého. Napríklad môžete vyskúšať jedinečnú misku - gulášovú polievku.
V Maďarsku by ste určite mali skúsiť lecho; hubová polievka (vadgombaleves); kapustové rolky (Toltott kaposzta); pasta z husacej pečene; bravčový a kapustový steak (pecsenye); Palacinky plnené mäsom, hrozienkami alebo džemom (palacsinta); pečená husacia stehno (sult libacomb); mleté mäso (szuz tekercsek).
A sladký zub sa poteší čokoládovými knedľovými knedľami so šľahačkou v shomloy štýle, tortu “Esterházy”, karamelový čokoládový koláč “Dobosh”.
Kde sa najesť v Maďarsku? K vašim službám:
- reštaurácie rýchleho občerstvenia (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- kaviarne a reštaurácie maďarskej a inej kuchyne sveta;
- dedinské taverny (tu môžete ochutnať národné maďarské jedlá v autentickej atmosfére).
Nápoje v Maďarsku
Populárnymi nápojmi Maďarov sú čaj, víno, pivo, palinka (ovocná vodka, na výrobu ktorej sa používajú slivky, hrozno, jablká, hrušky, marhule)..
Z miestnych pív by ste mali vyskúšať Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi a z dovážaných - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (miestne obchody a bary ponúkajú na nákup dovážané pivo za takmer rovnakú cenu ako miestne odrody).
V Maďarsku si za primeranú cenu môžete kúpiť víno - tu nájdete Tokaj a vína vyrobené v oblasti Szekszard, Pecs, Eger.
Gastronomická prehliadka Maďarska
Pri prehliadke gastronomického zájazdu v Maďarsku budete neustále objavovať nové chute, pretože husacia pečeň, rybárske ucho, pastierska polievka a ďalšie jedlá pripravené v rôznych regiónoch krajiny budú mať úplne inú chuť..
Do Maďarska sa oplatí prísť v októbri - v súčasnosti sú gastronomické festivaly “Dni vína”, počas ktorého môžete ochutnať miestne vína a občerstvenie, zúčastniť sa výberu kráľovnej vína a kostýmových plesov, zúčastniť sa živých hudobných koncertov a obdivovať ohňostroje.
Príchod do Maďarska - krajiny perníkov, kúpeľov a vínnych pivníc, môžete ochutnať pôvodnú národnú kuchyňu.
Fotografie národných jedál Maďarska -
-
-
