Tradičná kuchyňa Kanady
Jedlo v Kanade sa vyznačuje tým, že cena potravín v provinciách a mestách je iná (najdrahšie jedlo v Toronte a Vancouveri vás bude stáť).
Jedlo v Kanade
Kanadská strava sa skladá z strukovín, mäsových výrobkov (hovädzie mäso, steaky, steaky), predjedlá (varené bravčové mäso, syr, morské plody, údené ryby), zeleninové kaše (tekvica, karfiol).
Kanaďania majú radi mäso (bravčové, hovädzie, králičie mäso, zverina) - vyprážajú, varia, pečú, pripravujú z neho pasty a pridávajú ho ako náplň do koláčov a koláčov.
V Kanade sa oplatí vyskúšať langet (kus hovädzieho mäsa, jemne zbitý a vyprážaný); shawarma kanadským spôsobom (donair); knedle plnené šampiňónmi, zemiakmi, mäsom alebo kapustou (pierogi); Pokvapkané hranolkami a omáčkou z tvarohu (poutine); králik dusený zeleninou; “filet z brokolice” (kebab z mäsa, slaniny, cibule a húb).
Jedinečnosť kanadskej kuchyne spočíva v tom, že v závislosti od oblasti návštevy si môžete pochutnať na rôznych pochúťkach: v Manitobe - ryba zlatá, v Britskej Kolumbii - lososové jedlá, v Alberte - hovädzie mäso, v Novom Škótsku - homár, v Quebecu. - francúzske koláče a iné sladkosti.
Kde sa najesť v Kanade? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie miestnej a medzinárodnej kuchyne;
- bistro a bufety.
Nápoje v Kanade
Populárne nápoje Kanaďanov - javorový sirup, pivo, víno, vodka, whisky.
Ak ste fanúšikom tvrdého alkoholu, môžete ho vo väčšine kanadských provincií dostať len do špecializovaných obchodov s liehovinami. Je však oveľa jednoduchšie kúpiť si takéto nápoje v baroch, reštauráciách a hoteloch (niektoré reštaurácie vám umožňujú priniesť si so sebou alkohol za nominálny poplatok).
Milovníci piva môžu pri návšteve rôznych provincií ochutnať odrody tohto penového nápoja, ktoré sú v každej z nich obľúbené: v Quebecu - “Saint Ambroise”, v Britskej Kolumbii - “Maskhead”, v Novom Škótsku - “Alexander Cates”.
Gastronomická prehliadka do Kanady
Ak pôjdete na kulinárske turné po Kanade, budete ubytovaní v historickom hoteli v meste Alton. Na tejto prehliadke môžete ochutnať rôzne vína a jedlá pripravené podľa miestnych receptov. Okrem toho vám skúsený kuchár Roberto Frachioni dá 2 triedy varenia.
Ak je vaším cieľom naučiť sa múdrosti kulinárskeho umenia v Kanade, môžete študovať pod vedením šéfkuchára Philippe Tarla na Collingwoodskej akadémii..
Ak nemáte veľa skúseností s kuchárstvom a chcete si vylepšiť svoje kulinárske zručnosti, v tejto akadémii sa môžete prihlásiť na kurz Cooking 101 - tu sa dozviete základné kulinárske techniky a ich variácie.
Prázdniny v Kanade sú nielen pláže, nočné kluby, výlety spojené s poznávaním pamiatok, ale aj zaujímavý gastronomický výlet..
Fotografie národných jedál Kanady -
-
-
