Tradičná kuchyňa Arménska
Arménske jedlá sú zdravé a zdravé. V Arménsku budete mať možnosť vyskúšať rôzne druhy syrov, lahôdok a vynikajúci koňak.
Jedlo v Arménsku
Arménska strava sa skladá z ovocia, zeleniny, mäsa, bylín a korenín (korenie, oregano, bazalka, koriander, tymián, estragón), cereálie (zavar, achar), chlieb pita (na základe ktorého sa vyrábajú rôzne občerstvenia a iné kulinárske majstrovské diela).
Arméni uprednostňujú varenie hovädzieho a skopového mäsa z mäsa: ich najobľúbenejšie mäsové pochúťky sú kufta (mäsové guľky), mozhozh (marinované bravčové stehná), basturma (sušené mäso), grilovanie, polievky na mäsovom vývare..
Matsun je dôležitou súčasťou arménskej kuchyne: na základe tohto kysnutého mlieka pripravujú Arméni v lete okroshku a v zime hustú otepľovaciu polievku (uložená).
V Arménsku by ste určite mali vyskúšať vyprážané kurča s baklažánom, tolmou, kutapom (pstruh pečený v peci, predtým plnený zázvorom, ryžou, hrozienkami), rozmanitú zeleninu a pečeň, rôzne pilafy, ktoré dopĺňajú údenú rybu, sušené ovocie, granátové jablko, rôzne polievky (ryža) , šampiňóny, kurča).
Sladké zuby by mali vyskúšať halvu, sušené ovocie, baklavu, lístkové pečivo s ovocnými náplňami.
Kde sa najesť v Arménsku? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde si môžete objednať pokrmy arménskej, gruzínskej, čínskej, arabskej, európskej kuchyne;
- bufety.
Nápoje v Arménsku
Populárne nápoje Arménov sú matsun (druh kefíru), pálenie, minerálna voda, káva, čaj zo sušených bylín tymiánu, mäta, ľubovník bodkovaný, koňak (“Shiraz”, “Mans”, “Ararat”, “Veľké údolie”), vodka (kornel, marhuľa, moruše, brusnica), víno.
Koňak v Arménsku je opitý kedykoľvek počas dňa alebo noci - je ideálny pre akékoľvek jedlá, ale je ideálny “dopĺňať” Arménsky koňak je čokoláda, káva, veľké hrozno.
Gastronomická prehliadka Arménska
Na gastronomickej prehliadke v Arménsku navštívite koňakovú továreň “Ararat” (tu chutí koňak), večeru v reštaurácii “Hala Ararat” (tu ochutnáte nielen národnú kuchyňu, ale zúčastníte sa aj majstrovskej triedy, ktorú pre vás bude kuchár tejto reštaurácie organizovať), navštívte vinárstvo “Noe”, navštívte Garniho chrám, kde vás naučia variť chlieb pita - arménsky národný chlieb.
Ak chcete, môžete sa vydať na prehliadku ubytovania v butikovom hoteli, návštevu najlepších reštaurácií a praktických prehliadok vínnych pivníc v krajine..
Milovníci vína môžu ísť do dediny Areni - tu každý bude mať možnosť navštíviť najstaršie vinárstvo na svete, ochutnať víno a kúpiť si marhuľu, čerešňu, granátové jablko, hroznový vínny nápoj s úžasnou chuťou.
Kulinárske turné v Arménsku vám poskytne zážitok, na ktorý nikdy nezabudnete.
Fotografie národných jedál Arménska -
-
-
