Tradičná alžírska kuchyňa
Alžírsko má pestrú stravu. Okrem toho tu môžete jesť za rozumné ceny v lacných alžírskych kaviarňach.
Jedlo v Alžírsku
Alžírsku kuchyňu ovplyvnili francúzske, arabské a turecké gastronomické tradície.
Alžírčania majú stravu s mäsom, rybami, polievkami, šalátmi, zeleninou, strukovinami, kozím syrom.
Alžírčania majú veľkú úctu k rybám: pečú, varia, dusia sa, poterajú, plávajú koreniny (spravidla sa rôzne omáčky podávajú s rybou múčkou).
V Alžírsku si užite krupicové gule (kuskus); dusené jahňacie mäso (buseluf); polievka na mäsovom vývare (chorba), skopové vnútornosti dusené cuketou a hráškom (dovara); špagety podávané s kuracím mäsom, zemiakmi a hráškom (rechta); jedlo na báze paradajok, vajec, zelenej papriky a cibule (chakchouka); grilované uhlie, mäso alebo kuracie mäso (mechoui); pikantné baranie klobásy ("mergez"); „Garant“ (sendvič s cícerovou omeletou); grilovaný mečiar alebo dorada; pečený morský vlk v rúre; Šakshuka šalát (je vyrobený z varených vajec a čerstvej zeleniny); jedlá z hľuzovky z bieleho piesku.
Sladký zub si bude môcť vyskúšať „prsty nevesty“ (miestny koláč), mandľové sušienky (qalb el louz), mandľový koláč s medovou vrstvou (baklawa).
Kde jesť v Alžírsku?
K vašim službám:
- národné a reštaurácie špecializujúce sa na taliansky, francúzsky a stredomorský kuchár;
- predjedlá s miestnymi pokrmami a reštauráciami s rýchlym občerstvením, kde môžete ochutnať pasties, dolma, keft.
Nápoje v Alžírsku
Populárne nápoje z Alžírčanov sú citrusové šťavy, čaj (zelený, mätový), káva, Hamud Boilem (nápoj, ktorý chutí ako „Sprite“ podľa chuti), voda (v krajine je vzácna a drahá), víno.
Alkoholické nápoje v krajine sa dajú získať iba návštevou špecializovaných obchodov alebo prestížnych alžírskych reštaurácií a hotelov..
Gastronomická prehliadka v Alžírsku
Po gastronomickej prehliadke v Alžírsku strávite prvú polovicu dňa skúmaním hlavných atrakcií veľkých alžírskych miest a na obed a večeru s miestnymi pokrmami v kaviarňach a reštauráciách v rôznych mestách a regiónoch..
Na dovolenke v Alžírsku môžete podniknúť výlety, počas ktorých uvidíte zrúcaniny starobylých miest, ktoré zostali po Turkoch, Rimanoch, Byzantíncoch, Kartágincoch a Féničanoch, opaľujú sa na plážach, chodia na výlete loďou, na koni, jazdia na džípe v púšti. , pozrite si neobvyklé jazero plné atramentu a tiež vyskúšajte alžírske jedlá s bohatou chuťou.
